南瓜中含有丰富的锌，是肾上腺皮质的固有成分，为人体生长发育的重要物质。南瓜可促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动。南瓜香肠面卷以南瓜为主材料，营养丰富。
主料：火腿、南瓜、面粉
辅料：酵母粉
做法：
1 南瓜去籽放入锅中蒸熟。
2 将蒸熟的南瓜打成蓉。
3 将面粉、南瓜蓉、酵母粉混合。
4 加适量清水揉成面团。
5 盖上锅盖放在温暖处自然醒发。
6 将面团取出揉好。
7 取适量面团揉成长条。
8 均匀的卷在玫瑰火腿上面。
9 依次做好剩余的面卷。
10将做好的面卷盖上毛巾醒15分钟。
11 放入蒸锅中。
12 冷水上汽旺火蒸13分钟再关火虚蒸5分钟开盖即可。
厨艺小窍门：
蒸好后不要马上开锅盖，虚蒸5分钟再开盖。
产品特点：
火腿纯肉无淀粉，加入蜂蜜、牛奶、甘草，咸甜适中，香味浓郁，是一种大众喜爱的休闲食品。