青瓜也叫做黄瓜，是主要的温室产品之一，青瓜是家常中常见的一种食材，青瓜做法有很多，凉拌青瓜就是其中一种，那么，怎么凉拌青瓜？下面火爆食品饮料招商网小编来告诉大家凉拌青瓜的做法。
凉拌青瓜的做法
食材准备
青瓜2根，蒜头、辣椒、盐、陈醋、鸡精、酱油。
做法步骤
1、黄瓜去皮，青椒，切成条状。
2、蒜肉剁碎，准备一个干净的小碗，放入酱油，蒜碎、陈醋。
3、将做好的调料汁放在青瓜上，搅拌均匀即可。
家常凉拌青瓜的做法
食材准备
黄瓜、油盐、红油辣子、姜蒜、香菜叶各适量。
方法步骤
1、准备一条黄瓜，洗净，切掉两头，用刀板拍碎，切断。
2、将拍碎的黄瓜放在碗中，加入大蒜末、生姜末、红油辣子、酱油、鸡精和少量的油。
3、搅拌均匀，撒上芝麻，淋热油。
4、装盘撒上香菜也点缀即可。