街头巷尾,曾几何时,许多逛街的吃货们都会手拿糖炒栗子,这是一种极其诱人的小吃。那么,糖炒栗子怎么做?下面火爆食品饮料招商网小编来告诉大家糖炒栗子的做法。
糖炒栗子的做法(一):微波炉糖炒栗子
食材准备
栗子500克,油12ml,白糖8克,蜂蜜12ml,水适量。
方法步骤
1、将栗子洗干净后,用刀划上十字划痕;
2、然后用清水浸泡栗子10分钟左右;
3、栗子放入微波炉盒中,打开气孔,高火3分钟;
4、取出后,栗子应该开皮了,然后加入蜂蜜,白糖,油和少许水;
5、拌匀后,再入微波炉中高火4分钟即可。
糖炒栗子的做法(二):高压锅糖炒栗子
食材准备
栗子,白糖适量,桂花糖适量。
方法步骤
1、将栗子洗净后晾干水分;
2、然后放入高压锅中,加入糖和桂花拌匀;
3、盖锅,不上气阀,压10分钟后出锅即可。
糖炒栗子的做法(三):正宗糖炒栗子
食材准备
栗子500克,粗盐500克,白糖2汤匙。
方法步骤
1、栗子清洗干净,用刀给栗子开一个口,然后浸泡10分钟沥干;
2、干净炒锅,中火,冷锅放入全部粗盐和栗子;
3、盐烫后,转为小火,用铲子翻炒,炒至盐颜色变深时放入白糖;
4、继续翻炒,快速翻炒,炒至食盐不粘变为琥珀色时关火,盖盖;
5、焖一会后,将栗子捞出即可。
糖炒栗子的做法(四):烤箱糖炒栗子
食材准备
栗子400克,油半汤匙,白糖1汤匙,开水1汤匙,干桂花少许。
方法步骤
1、栗子搓洗干净,划上5mm左右的口子,然后用油拌匀;
2、烤盘铺上锡纸,放入栗子,烤箱预热200度;
3、白糖与开水混合融化后加入干桂花搅匀待用;
4、栗子入预热好的烤箱,烤25分钟左右取出多刷些桂花糖水,翻一翻;
5、再烤5分钟左右即可。