燕麦麸是燕麦的麸皮，也就是燕麦种子的“外壳”，通常，人们食用的燕麦时去掉种子壳后压制而成，其实植物的种子往往含有很高的热量和淀粉，但是作为种子外壳的燕麦麸则大不同，是对健康非常有利的食物，现在就来了解一下燕麦麸法，希望能让你的更轻松。
燕麦麸的原理
燕麦麸本身的热量特别低，富含可溶性膳食纤维β葡聚糖，这比燕麦种子中所含的膳食纤维量多一倍，在进入人体后，这种可溶性膳食纤维会吸收周围的水分，使 其体积膨胀达数十倍，所以，即便你吃少量的燕麦麸也能有很好的饱腹感。除此之外，作为减重食品，燕麦麸吸水后会形成一种凝胶，这种凝胶可以迅速将人体内的 代谢废物排出，所以，即使你平时不用做太多的努力，只要坚持食用燕麦麸一年，也能轻松减重5斤以上。如果再搭配一些其他的方法，无疑会让你减重更 快。
当燕麦麸在厨房
虽然燕麦麸并不是大家熟悉的传统食物，但是当它走进厨房 后，它美妙的口感和简单易行的做法一样会让你爱上这道美味。你可以把它添加在酸奶里，做成燕麦粥食用，也可以用它做烙饼、面包、曲奇以及其他美食，更 可以根据自己的喜好因地制宜、发明创造。要知道，意大利人就是在了解燕麦麸之后发明了燕麦麸披萨。
燕麦麸的很慢，你可以在这个基础上，多做些运动，无论是操，还是其他有氧运动，运动不仅可以让你更健康，还能让你瘦更快！