萝卜据欧降低血脂，稳定血压，软化血管的功效，还能。鸭子也可以软化血管，降低血压，能够滋阴补虚，养胃生津。同时夏季还是消暑的汤品，能清热健脾，浮肿。那么，酸萝卜老鸭汤怎么做？下面小编来告诉大家酸萝卜老鸭汤的做法。
酸萝卜老鸭汤的做法
食材准备
鸭子半只，酸萝卜适量，黑木耳，笋干，香菇适量，葱姜，花椒，枸杞，胡椒粉，水适量。
方法步骤
1、锅中放油，下入花椒，葱姜爆香，然后下入鸭块爆炒；
2、鸭块炒黄后加入高汤和清水，然后加入金丝枣，木耳，香菇和干笋；
3、大火煮开后倒入汤煲中，烧沸，转为小火慢慢煲2小时，然后放入酸萝卜；
4、放入萝卜后再煲半小时，撒入适量胡椒粉，调味即可出锅。
小贴士
若腥可焯水，萝卜是自己泡的，更加放心。