黑鱼的营养价值丰富,蛋白质高,是非常滋补的鱼类,现如今很多人都非常的爱吃,那么,孕妇能吃黑鱼吗?下面就让我们一起来看看孕妇能吃黑鱼吗。
孕妇能吃黑鱼吗
孕妇可以吃黑鱼。
孕妇吃黑鱼的好处:黑鱼肉的营养价值丰富,中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;2.适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之孕妇食用,西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品,用以催乳、;3.黑鱼有治疳、补脾、利水消肿之效,因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之,作为一种辅助食疗法。因此孕妇可以进食以补虚弱的身体,增强自身的。
孕妇吃黑鱼需注意:有些孕妇会对黑鱼过敏,时候症状通常为腹泻、呕吐、皮肤起疹,伴随腰酸背痛等症状。一般刚吃的时候不会有什么不适,往往在时候5-6小时发作。若出现过敏症状,可以服用扑尔敏等抗过敏药来缓解,通常24小时内会缓解。若症状较为严重,请去医院就诊,遵医嘱。
孕妇吃黑鱼的注意事项
黑鱼性寒、味甘,具有补脾利水,去瘀生新,清热等功效,主治水肿、湿痹、、痔疮、疥癣等症。孕妇可以食用黑鱼,而孕妇吃黑鱼的注意事项如下:
1、黑鱼性寒,体质虚寒的准妈咪还是适量吃为好。
2、有些人会对黑鱼过敏,时候症状通常为腹泻、呕吐、皮肤起疹,伴随腰酸背痛等症状。一般刚吃的时候不会有什么不适,往往在时候5-6小时发作,因此,小孩、老人等抵抗力差的人群应当注意。孕妇身体如果觉得虚弱,或者属于过敏体质,还是不要食用为好。
3、黑鱼有的作用,记得不要吃黑鱼的鱼皮。
孕妇吃黑鱼的食谱
黑鱼出肉率高、肉厚色白、红肌较少,无肌间刺,味鲜,通常用来做鱼片,以冬季出产为。代表菜式有菊花财鱼、清炒乌鱼片、番茄鱼片汤等。 1、黑鱼冬瓜汤
材料:黑鱼1条,冬瓜500克,精盐、黄酒、胡椒粉、白糖、葱段、姜片、素油各适量。
作法:1、将冬瓜洗净后切片;黑鱼去鳞、鳃及内脏,洗净后切段,下油锅稍煎,加清水适量。
2、加入冬瓜片、黄洒、精盐、白糖、葱段、姜片,煮至鱼熟瓜烂,拣去葱、姜,加入胡椒粉调味,烧片刻即成。
2、雪菜黑鱼片
材料:一斤多点的黑鱼片成鱼片,盐一小撮,料酒一茶匙(5ml),蛋清半个,厚红薯湿淀粉一茶匙(5ml)
做法:1、鱼片洗净沥干用干净的布吸干表面水份(如果操作环境干净,也可以不洗)。鱼片中放一点盐,用手抓捏至发粘
2、放入一点料酒,用手不断抓捏到全部被鱼片吸收
3、一点点的加入蛋清,每加入一次都用手抓捏到蛋清完全被鱼片吸收
4、加入非常厚的湿淀粉
5、不断抓捏到全部裹在鱼片表面,发粘没有水份,静置
6、入锅前加入一些食用油拌匀。
孕妇能吃黑鱼吗?通过以上内容我们了解到孕妇能吃黑鱼,孕妇吃黑鱼是很不错的选择,不仅对孕妇本身有着滋补的作用,对宝宝的发育也极有好处,所以孕妇们吃点黑鱼好处多多哦。