苦瓜的功效与作用

2016-08-305888.TV食品百科

苦瓜又号称凉瓜,能起到清热降火,解暑的功效。在炎热的夏天,来上一盘凉拌苦瓜丝,可谓是美味与健康兼得。苦瓜的功效与作用有哪些大家知道吗?下面火爆食品饮料招商网为大家做出介绍。

苦瓜的功效与作用

1、清热:苦瓜具有清热消暑、养血、健脾、滋肝明目的功效,对痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

2、保护机体:苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

3、:苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的作用。

4、降血糖、降血脂:具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、、抗氧化、以及提高人体等药用和保健功能。

5、美容肌肤:苦瓜能滋润白皙皮肤,还能和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。

如何挑选苦瓜

首先,要挑纹路密的,这样的苦瓜苦味浓,苦瓜素越多;而纹路宽的苦味就淡。

其次,苦瓜身上一粒粒的小疙瘩也是判断瓜好坏的特征。一般来说,疙瘩颗粒愈大、愈饱满,表示瓜肉愈厚,反之则瓜肉较薄。

苦瓜以翠绿色为佳,如果开始发黄则代表已经过熟,果肉不脆了。

苦瓜的食用方法

1、不要一次吃得过多。

2、苦瓜煮水擦洗皮肤,可清热止痒祛痱。

3、苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管,使铁质吸收得更好,有健胃的功效,能胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。

4、苦瓜虽苦,但与其他食材搭配时并不会将苦味渗入别的材料中,被人们称为君子菜。

总结:苦瓜的功效与作用就为大家介绍到这里了, 希望对大家有帮助。欢迎大家继续关注火爆食品饮料招商网百科栏目,了解更多关于苦瓜的相关知识。

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