肝脏是动物体内储存养料和的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是理想的佳品之一。鸡肝的热量是多少，吃的多了会不会让我们发胖呢？下面火爆食品饮料招商网为大家做出介绍。
鸡肝的热量
鸡肝的热量是不高的，每100克热量121卡。
鸡肝的蛋白质、维生素A和铁含量较高，但同时胆固醇含量也较高，时建议少食。
铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白。动物肝脏含有丰富的优质蛋白质，而且所含矿物质和维生素都高于一般肉类，尤其富含维生素A、维生素B1、维生素B2。动物肝脏含铁丰富，适量进食动物肝脏可使皮肤红润，所以常食动物肝脏还有益于皮肤健康生长。
鸡肝的宜忌人群
鸡肝主要适合贫血者和常在电脑前工作的人，肝虚目暗、视力下降、夜盲症、小儿疳眼（角膜软化症）患者，佝偻病、妇女产后贫血、肺结核及孕妇先兆流产者等人。当然一般人都可以吃鸡肝。
鸡肝虽然有一定的营养，但是不是每个人都适合的。
如果是以下人群就要注意少吃鸡肝了：
1、高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。
2、鸡肝养血明目，诸无所忌；但是有病鸡肝和变色变质鸡肝切勿食用。
因为鸡肝始终是动物内脏，胆固醇比较高，如果这些人群吃了，将会影响健康。
总结：鸡肝的热量就为大家介绍到这里了，希望对大家有帮助。鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素，肝中铁质丰富，是食品中常用的食物。