濑尿虾的做法

2016-11-255888.TV食品百科

濑尿虾大家都知道,濑尿虾是我们经常吃到海鲜,濑尿虾营养价值丰富,功效多,吃濑尿虾对我们身体有很多好处,那么,濑尿虾怎么做?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家濑尿虾的做法。

濑尿虾的做法

盐水濑尿虾

食材:濑尿虾两斤,青红椒适量,盐,姜汁,玫瑰露

做法:

1、濑尿虾用清水冲洗几遍,用清水静养吐出污物。

2、在锅里加上适量的清水,加入一些盐、姜汁,再点上几滴玫瑰露。

3、调和好以后,将洗净的濑尿虾放入锅中,用中火烧煮。

4、大概3分钟,濑尿虾的颜色由青变粉,而且此时的虾肉熟得刚刚好,捞出装盘。

5、再撒上一些切好的青红椒丝即可。

椒盐濑尿虾

食材:濑尿虾,朝天椒,食盐,葱,姜,蒜,料酒,黑胡椒,五香粉,辣椒粉,植物油

做法:

1、将虾用清水静养30分钟,再用牙刷轻刷外壳,冲洗干净。

2、将大蒜,生姜,红椒剁成蓉,将葱切成葱花备用。

3、锅内热半锅油,将虾放入大火炸至表皮变红色捞出备用。

4、锅内的油重新烧热,重新放入虾,大火炸约1分钟捞起沥净油。

5、锅内留底油,放入姜,蒜,红椒,蒜爆炒出香味;

6、再放入盐,胡椒粉,五香粉,辣椒粉,料酒炒至水份干即可。

濑尿虾的食用禁忌

1、宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。

2、吃濑尿虾的时候勿饮酒,尤其是啤酒,否则会产生过多的尿酸,从而引发痛风。另外,吃虾后1小时内不要喝冷饮、吃西瓜等过凉的食品。

3、调制濑尿虾的佐料时,别放味精,因为濑尿虾本身就有鲜味,放了味精会破坏它本身的鲜味。

4、虾不能与南瓜同食:同食会引起痢疾;不能与红枣同食:同食会中毒;虾皮不能与黄豆同食:同食会影响消化。

5、濑尿虾不宜与含鞣酸的水果同吃,如葡萄、石榴、山楂、柿子等,同食不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易引起不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹泻等症状。

6、不新鲜的虾尽量不吃;腐败变质虾不可食;虾背上的虾线应挑去不吃。

通过小编的详细介绍我们了解到濑尿虾的做法,濑尿虾的做法多种多样,大家可以选择其中一种做法来吃濑尿虾,但是吃濑尿虾是有食用禁忌的,大家一定要注意濑尿虾的食用禁忌,避免影响自己的身体健康。

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