河蟹是寒性的吗

河蟹是高蛋白的食物，营养价值丰富，深受广大消费者的欢迎，那么，河蟹是寒性的吗？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家河蟹是寒性的吗的相关内容，仅供大家参考。

河蟹是寒性的吗

河蟹是寒性的，我们传统中医中将食物分成寒、凉、温、热等不同的性质，中医称为“四性”或“四气”，而河蟹就是属于寒性的。秋天是吃河蟹的好季节，可是中医却告诉你，不可多吃，《本草备要》中就记载螃蟹咸寒，虽然吃河蟹可以除热散结，但是对于体质原本就虚寒的人来说，却不是一种合适的食物，它可能会伤及脾胃，出现腹泻等症状。

中医认为，河蟹性偏寒，如果一次吃多的话，对于手脚冰冷、消化功能较差的寒性体质的人来说是会损伤阳气的，所以建议大家在吃河蟹的时候要注意分量，而且可以选择姜、紫苏、或香等辛温的食材搭配起来一起吃，这样就可以帮助暖气血了，不用担心寒性的河蟹对身体造成损伤。

河蟹怎么挑选

看蟹壳

凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实；壳背呈黄色的，大多较瘦弱。

看肚脐

肚脐凸出来的，一艘都膏肥脂满；凹进去的，大多膘体不足。

看螯足

凡螯足上绒毛丛生，都较健壮；而螯足无绒毛，则体软无力。

看活力

将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用螫足弹转翻身的，活力强，可保存；不能翻回的，活力差，能存放的时间不长

看雄雌

农历八月母蟹肥，蟹黄足；农历九月公蟹香，蟹脂多。不过，吃河蟹的时间比较短，10月和11月是的，而农历9月以吃雌蟹为佳提示：区分雄雌的方法：肚脐若是三角形则是雄蟹，若为圆形则是雌蟹；雄蟹八条腿上都长有绒毛，而雌蟹只有两只螯有绒毛，其他腿上光滑无毛。

除了以上的五看以外，你还可以用手捏一捏蟹脚，看是否饱满。

河蟹是寒性的吗？通过以上内容我们了解到河蟹是寒性的，而且秋天是吃河蟹的好季节，但是不宜多吃，还有不能吃寒性食物的朋友不要吃河蟹，避免影响身体健康。