鲥鱼多少钱一斤,鲥鱼价格

2016-12-065888.TV食品百科

鲥鱼素誉为江南水中珍品,古为纳贡之物,为珍稀名贵经济鱼类,鲥鱼与河豚、刀鱼齐名,素称“长江三鲜”。那么,鲥鱼多少钱一斤?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家鲥鱼价格。

鲥鱼多少钱一斤

1972年,顺德区勒流镇黄连市场,鲥鱼成鱼每市斤零售价1.00-1.20元。

1990年,顺德区勒流镇黄连市场,鲥鱼成鱼每市斤零售价10-13元。

2000年,顺德区龙江镇甘竹滩海鲜酒家,鲥鱼成鱼的收购价为每市斤200-220元。海鲜酒家售给食客价,每市斤260-280元。

从历年数据可分析得知,扣除物价因素,鲥鱼的年产量确实波动较大,而且近年来产量极低,鲥鱼价格极贵,但是,终鲥鱼的大规模繁育技术会被突破。

鲥鱼因产地以及销售地及市场行情不同。长江鲥鱼野生的现在没有卖的,中洋集团有养殖的,但很难买到,价格大概是4000左右一斤。

靖江市沈氏水产品商行报价:120.00

北京广德伟业商贸有限公司报价:170.00

江苏靖江市吴蕾报价:250.00

鲥鱼的功效

鲥鱼的肉味甘、性平,归脾、胃经,能温中开胃,补益虚劳、强壮滋补、温中、暖中补虚、开胃醒脾、清热、疗疮。宜连鳞蒸食,鲥鱼蒸后,以其流下之油,可涂抹处。鲥鱼肉嫩味鲜美,鳞下多脂,脂肪含量很高,富含不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用,对防止血管硬化、高血压和冠心病等有益。

鲥鱼曾与黄河鲤鱼、太湖银鱼、松江鲈鱼并称历史上的“四大名鱼”。早在汉代就已成为美味珍馐,东汉名士严光(子陵)以难舍鲥鱼美味为由拒绝了光武帝刘秀入仕之召。因其地有严子陵钓台,当地别称为“子陵鱼”。春江鲥鱼以唇有朱点者为上品,据说系严子陵用朱笔点过。

鲥鱼多少钱一斤?通过以上内容我们了解到鲥鱼价格,鲥鱼的价格随市场行情变化而变化,同时,鲥鱼被称为鱼中的贵族,她自身中有一种独特的个性,鲥鱼雍容华贵,典雅清高,世人难得一窥其鲜活美貌,这也是她得人喜欢的原因。

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