鮰鱼又名长吻鮠，体长，吻锥形，向前显著地突出。口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小。须4对，细小。肉质鲜嫩，那么，鮰鱼多少钱一斤？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家鮰鱼价格，仅供大家参考。
鮰鱼多少钱一斤
市场上大概12-15元一斤，野生的大概160一斤，养的18块钱一斤。
杭州元华水产品有限公司报价：15.30
靖江市刘兴水产品商行报价：45.00
靖江海之恋水产养殖有限公司报价：25.00
湖北长阳好水好鱼水产合作社报价：20.00
鮰鱼的营养价值
鮰鱼为大型的经济鱼类，其肉嫩味鲜美，富含脂肪，又无细刺，蛋白质含量为13.7%，脂肪为4.7%，被誉为淡水食用鱼中的上品。此鱼美之处在带软边的腹部。而且其鳔特别肥厚，干制后为名贵的鱼肚。
鮰鱼高蛋白，低脂肪，富含多种维生素和微量元素，是滋补营养佳品。富含生物小分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料，以水溶液的形式贮存于人体组织中，易于吸收，对改善组织营养状态和加速新陈代谢，抗衰老和美容有疗效。
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