这四种肉不能吃

2011-04-085888.TV食品百科
    我们每天都需要吃很多不同的食物,肉类也是我们在饮食生活中不可或缺的一类食物。总体来说,动物身上大部分的肉都是可以吃的,对人体不会造成危害,但是动物的某些部位却是万万吃不得的,否则会影响到我们的健康问题,这样就不好了!如家禽类的“翅尖”、鸡头等,这些肉类都是不可吃的。
    1、禽“尖翅”
    鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名“腔上囊”,是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。
    2、鱼“黑衣”
    鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是腥臭、泥土味浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。
    3、鸡头不能吃
    鸡头不能吃我国有句民谚:十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老,鸡头毒性就越大呢?医学专家分析,其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。
    4、猪脖子的肉疙瘩不能吃
    猪脖子的肉疙瘩不能吃食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,即称为肉枣的东西,因为这些地方含有很多病菌和病毒,若食用则易感染疾病。
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