说起蓝山咖啡,大家都知道,蓝山咖啡是咖啡的一种,那么,蓝山咖啡好喝吗?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家,仅供大家参考。
蓝山咖啡好喝吗
蓝山咖啡是一种品质非常好的咖啡,它颗粒大,品质好,口感好,而且在风味以及酸辣度或浓度等方面都达到平均的水平,它被公认为是的咖啡。
蓝山咖啡产于加勒比海的牙买加岛,该岛横贯着许多山脉,这些山脉斜坡就是牙买加咖啡的主要产地。而位于牙买加首都东北方的蓝山,只是这些山脉群中的一座山峰。这座山之所以有这样的美名,是因为从前抵达牙买加的英国士兵看到山峰笼罩着蓝色的光芒,便大呼:看啊,蓝色的山!从此得名蓝山。实际上,牙买加岛被加勒比海环绕,每当晴朗的日子,灿烂的阳光照射在海面上,远处的群山因为蔚蓝海水的折射而笼罩在一层淡淡幽幽的蓝色氛围中,显得缥缈空灵,颇具几分神秘色彩。
只有在海拔1800米以上的蓝山区域种植的咖啡才能叫蓝山咖啡。美国的一位咖啡发烧友,要求更苛刻,他坚持说:在海拔2256米处种植的咖啡才是蓝山咖啡。相对来说,生长海拔高度适中的咖啡品质才。特定的海拔高度,空气湿度、雨量、光照量等等因素造就了鼎鼎大名的咖啡。
蓝山咖啡不像其它咖啡只有苦味,而蓝山咖啡是有着甘、酸、苦三味搭配而成的,其口感非常的好。
蓝山咖啡怎么做
蓝山咖啡不仅味道与其它的咖啡味道不同,而且品质是咖啡中的,所以蓝山咖啡又被称做为咖啡中的贵族。
方法/步骤
1、磨豆,细度:4.5第二步钩下过滤器要避免过滤器与玻璃容器之间出现缝隙,因为缝隙不仅会使咖啡粉落到下面的水中,更会使容器漏气而影响萃取效果。步下壶装入适量的水,并用酒精灯加热。
2、将咖啡粉倒入上壶切记不要立即插入上壶第五步水沸腾后,将酒精灯移到下壶的一边这样做的目的是调节火候至小火,以降低水温。
3、待水温降至92-96度左右,插上上壶。水上升后,用搅棒呈十字形搅拌:竖2次,横2次注意搅棒不要碰到壶底滤布次搅拌后等待30秒,再呈顺时针螺旋形搅拌2-3次。
4、一次搅拌后等待30秒,在咖啡表面泛起的白色细腻的泡沫尚未破裂的时候,移开酒精灯,然后用湿布擦拭下壶表面使其快速降温,这时咖啡液会迅速流入下壶。
5、将下壶中的咖啡倒入温热过的咖啡杯中,即可饮用。
蓝山咖啡的口味独特,而且其中的咖啡因含量低,非常受现代人们的欢迎,非常符合现代人的健康观念。
蓝山咖啡好喝吗?通过以上内容我们了解到蓝山咖啡好喝,蓝山咖啡口味浓郁香醇,它的风味浓郁、均衡、富有水果味和酸味,能满足人们的各种需要。