榨杨梅汁怎么做好喝,杨梅汁可以放多久

2018-03-195888.TV食品百科

杨梅汁味道酸酸甜甜的,喝了很开胃哦,营养价值也很丰富,很多不知道怎么榨杨梅汁。那么榨杨梅汁怎么做好喝,杨梅汁可以放多久?

榨杨梅汁怎么做好喝

杨梅果期很短,一下子摘了很多杨梅吃不完怎么处理呢,浪费了多可惜!如果你知道如何做杨梅汁,一切都也好说了。

1、将杨梅用淡盐水浸泡1小时,在流水下冲干净;

2、放入盆中(可以入锅蒸的盆)将白糖和盐全部倒入拌匀腌制2个小时以上;

3、连盆一起放入蒸锅中(我的盆子比较高如果放在蒸帘上放入后盖不上锅盖,我直接将盆子放在了水里,效果也非常好)盖上锅盖大火烧开锅,中小火蒸25分钟;

4、趁热将杨梅和浓汁倒入无油无水干燥的瓶中拧紧盖子凉后可取用(趁热即装瓶可以保存的时间长一些,可冷藏储存10天以上,但是只要打开盖子就要尽快吃完;

5、如果想长时间保存可以等凉后再装瓶然后盖上盖子,将瓶子放入加了水的锅中小火煮15分钟即可这时瓶子中已成真空状态,所以可以保存很长时间,瓶子应该选择以前用过的罐头瓶子,不会炸裂;

6、饮用的时候可用汤匙盛出2~3颗杨梅,再放入2勺浓汁倒入凉开水纯净水或冰水冲淡即可,加些冰块会更冰爽好喝。

喝杨梅汁有什么好处

杨梅具有良好的药理作用,它能帮助消化,益肾,去暑解闷。具有养胃健脾,养颜之功效,并能抗衰老,提高机体的功效。

在炎热的夏季里,有谁不想饮一杯加冰的鲜果汁?用新鲜杨梅榨汁,经冰箱冷藏数小时。酸酸甜甜的如梦幻般的杨梅汁生津止渴!杨梅具有良好的药理作用,它能帮助消化,益肾,去暑解闷。具有养胃健脾,养颜之功效,并能抗衰老,提高机体的功效。能消暑开胃,令人气舒神爽。

杨梅为果中珍品,内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成份。每百克中含有0.9克,蛋白质79kcarl热量。 富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。杨梅有助消化增食欲,祛暑生津的功效,特别适合夏季食用。

提示一下,杨梅与萝卜、黄瓜、葱、牛奶、羊肚、鲤鱼相克哦!

杨梅怎样保存

1、冰箱是杨梅的归宿。保存新鲜杨梅可以放在零下摄氏度的冰箱中冷藏哦,相对湿度在85%-90%。可能大家习惯保存水果的时候先洗了再放入冰箱中,不过杨梅是不能洗了之后再保存的呢。

2、或许你也可以冷藏杨梅。不过吃杨梅的时候却要解冻,因为杨梅此时如石头一般,你懂的。

3、如果冰箱已经已经不能保护杨梅了。你可以将杨梅泡酒,榨汁,做法也不难。

4、你也可以直接将杨梅晒成干,首先准备一个大盘子,里面放入盐和白糖,放入杨梅并且不停摇盘子,然后将杨梅放入袋子里,埋在泥土中,或者直接密封就算了。等到20天后,就杨梅去除放在太阳底下晒干。

杨梅的吃法也可多种多样,用其烹调出来的各种美食不但颜色吸引,味道也是一级棒。以上就是为大家介绍的榨杨梅汁怎么做好喝,杨梅汁可以放多久的相关介绍。

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