凤梨是菠萝吗，凤梨和菠萝的区别

凤梨是菠萝吗？很多人都在问到这样的问题，小编为了解决这个问题，搜集一些资料，向大家详细介绍凤梨和菠萝的区别。

凤梨是菠萝吗

凤梨和菠萝到底有什么“血缘关系”？杭州果品批发市场副总经理鲁朝法和浙江大学农业与生物技术学院教授滕元文做了相关说明。

鲁朝法从事水果行业已有40多年的历史，说起凤梨与菠萝，鲁朝法头头是道：“菠萝的学名叫凤梨，原产南美的巴西、阿根廷、巴拉圭一带，在十六世纪末传入，属凤梨科凤梨属。因为水果的带有绿叶，形状就像凤尾，所以被称为凤梨。”

鲁朝法说，国内菠萝主要品种有：意大利种（学名无刺卡因）、神湾种（金山种）、巴厘种（湛江菠萝）、菲律宾种，品种以地名称呼。其中意大利种在台湾地区引种，经过杂交改良培育后冠名“凤梨”，并在海南大量种植。目前国内销售的菠萝、凤梨系同科同属的改良版。所以，凤梨和菠萝实际上是一家。

果树专家、浙江大学农业与生物技术学院教授滕元文表示，凤梨与菠萝实际上是一回事，菠萝只是凤梨的俗称，两者没有任何区别。“至于有的菠萝表面比较扎手，有的比较光滑，只是品种上的差异。因为同一类水果如果品种不一样，差异还是蛮大的。”

因而凤梨和菠萝是同一种类不同品种的水果。

凤梨和菠萝的区别

内刺不一样

市场上，凤梨与菠萝为不同种水果。菠萝削皮后，由于“内刺”需要用刀划出一道道沟，这就是我们常见的菠萝。而凤梨消掉外皮后。没有“内刺”。故不需要用到划出一道道沟。

价格不一样

大多数人以为凤梨和菠萝是同一水果，其实这是一个误区。由于凤梨产量较菠萝少，所以价格也略微贵些。不过用热水泡几分钟的凤梨乃是。但它们在生物学上是同一种水果，至少在生物学角度来说，所谓的菠萝和凤梨的区别是不存在的。这是由于商业因素的驱动，这样他们就可以把菠萝当中内刺长的比较小的那些挑出来，作为另外一种水果买，而且谎称是台湾产的。主要原因在于，这样可以让他们把一部分水果卖的贵很多而已。

产地不一样

凤梨即为菠萝。凤梨根据《辞海》的解释，凤梨即菠萝，原产巴西。由于产区不同，菠萝的外观和内里都有区别。杭州人习惯上称的凤梨实际是指台湾菠萝（以下称凤梨，目前市场上见到的多是台湾的种子，在海南培育后的果实）。它与海南土产菠萝（以下称海南菠萝）的区别是：刺很浅，一般削皮后即可食用。简单说，凤梨削了就能吃，没有刺，菠萝先削皮，还要去掉刺~

叶子不一样

凤梨的叶子和菠萝的叶子不一样，凤梨叶子是不带齿的，菠萝叶子带齿的。

包头不一样

在削凤梨和菠萝时，凤梨的包头浅些，菠萝的包头深些。

味道不一样

凤梨味甜，可以不用盐泡就可以吃。菠萝必需用盐水泡食。吃起来凤梨比菠萝好吃，甜些。长吃凤梨没有菠萝那么上火。

颜色不一样

凤梨的皮是绿色的，菠萝皮是橙黄色的。

重量不一样

重量不同。广西和海南菠萝重量较轻，一般一只在1-2千克，价格也便宜，3-4元/千克；台湾产的菠萝较重些，一只约在2-4千克，由于是坐飞机来的，价格也贵，8元/千克左右。

凤梨是菠萝吗？凤梨和菠萝的区别？经过上文的介绍我们了解到凤梨和菠萝是同一种类不同品种的水果，凤梨和菠萝是有区别的，大家要注意。