凤梨,大家都熟悉,凤梨是我们常吃的水果,而凤梨外表有着比较厚的一层果皮,想要吃到菠凤梨当然要先学会怎么切,那么,凤梨怎么切?下面小编来详细介绍给大家,仅供大家参考。
凤梨怎么切
1、凤梨切法:带芯切凤梨法
在凤梨头部直接下刀,从凤梨芯中央直接切到叶柄部,共切4刀使凤梨呈八等分,在凤梨叶柄端前直接切断,就会得到8条连心带肉的凤梨。
2、凤梨切法:不带芯切凤梨
在去皮的凤梨头部直接下刀,从凤梨芯的四边各切一刀至叶柄部,垂直切下不带芯的凤梨肉,在凤梨叶柄端前直接切断。
3、凤梨切法:黑籽切除
凤梨果肉接近果皮处的表面会有黑籽,带黑籽的果肉直接吃会有果渣,切果肉前可先顺着果肉表面的菱格纹,用深V字切法切下黑籽处。
提示:切好的凤梨果肉不要水洗,避免降低甜度和香气,而且带水后口感会刺刺的。如果凤梨果肉表面有脏污,可取卫生纸擦除或用刀子切除即可。
凤梨怎么吃美味
1、凤梨头甜
靠近凤梨头的果肉甜,接近尾端叶柄处的果肉甜度稍低。
2、口感不同
很多人不吃凤梨芯,凤梨芯是可吃的,只是相对于凤梨果肉,凤梨芯果汁少、甜味低,口感硬脆。切果肉时可以保留凤梨芯,即可吃到软、硬两种不同的口感。
经过以上内容我们了解到凤梨怎么切,凤梨切法多种,大家可以自己尝试一下,凤梨的口感不错,是非常好吃的水果。