萝卜干有什么功效

2019-11-295888.TV食品百科

萝卜干,平凡不起眼的配菜,你对它的认识,是否只有用来送粥的腌萝卜,那么,萝卜干有什么功效?

萝卜干有什么功效

萝卜干能降血脂、、、开胃、清热生津、防暑、消油腻、破气、化痰、止咳等功效。近年来科学家还发现它含胆碱物质,有利于,它含有的一种叫糖化酶能分解食物中的淀粉等成分,能促进人体对营养物质的消化吸收,又能把致癌的亚硝胺分解掉。

萝卜的功效有什么

1.中医认为,萝卜性平微寒,具有清热、健胃消食、化痰止咳、顺气、生津止渴等作用。现代研究证明,萝卜中含有的糖化酵素和芥子油成分对人体消化功能大有裨益。

2.萝卜子也为常用中药,且具有良好的降压作用。萝卜缨,能消食,煎汤含漱可咽喉疼痛。长在地里的隔年老萝卜,利水消肿作用更,对胸膈饱闷、水肿和痢疾等症有很好的疗效。

3.各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服,如果有浮肿,可用萝卜煎汤服用,早晚喝对湿气引起的浮肿很有效果。

4.萝卜是我国古老的蔬菜之一,古时候称为仙人骨,具有消渴解酒,散瘀血,降血压,消极化痰的功效。

5.如果身体有跌打损伤、淤血肿痛的情况,可以用生萝卜捣碎敷,有消淤散肿、止痛的作用。

6.白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的,尤其是叶子中含有的植物纤维可以促进肠胃的蠕动,,起到的作用,从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

萝卜干和萝卜的区别有什么

前者是后者脱水以后变成的,萝卜干含水量小,萝卜的含水量大,萝卜干比较耐嚼。萝卜则是脆脆的。

萝卜干不能和什么一起吃

1、白萝卜+何首乌:身体不适。

2、白萝卜+胡萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。

3、白萝卜+猪腰:影响消化。

4、白萝卜+藕:生食寒性较大。

5、白萝卜+菠萝:身体不适。

6、白萝卜+银耳:易患皮炎。

7、白萝卜+木耳:引发皮炎。

8、白萝卜+丝瓜:伤元气。

虽然老萝卜干有很多益处,但因为老萝卜干用盐腌制多年,有一定程度的咸味,故在烹调时份量不宜太多,以免太咸造成肾脏的负担。以上就是为大家介绍的萝卜干有什么功效。

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