咸肉不能和什么一起吃

2019-12-095888.TV食品百科

咸肉切好,码上盘子,微微添一点水,上锅蒸透。出锅后,撒上葱花,增色,又能去肉腥味,添益不少。那么,咸肉不能和什么一起吃?

咸肉不能和什么一起吃

第1步咸肉+杏仁:这两种食物一起吃对我们的肠胃不太好,会导致肚子痛。

咸肉宜和什么一起吃

第1步咸肉+南瓜:这两种食物一起吃可以预防糖尿病,对预防一定的疾病有很好的作用。

哪些人不适宜吃咸肉

1、肠胃不好的患者不宜吃咸肉

因为咸肉是经过化学加工过的食物,吃多了会对我们的肠胃产生一定的刺激感,对我们的肠胃不好,更别说本身肠胃就有问题的人了,肠胃不好的患者经常吃咸肉会使病情更加严重,对患者的恢复非常的不利。

2、十二指肠溃疡

十二指肠溃疡的患者是不宜吃咸肉的,吃的多了不仅不利于患者病情的恢复,而且严重的还会加重患者的病情,对患者的身体是非常不好的。

3、老年人不宜吃咸肉

因为老年人的肠胃消化功能比较差,而咸肉在经过腌制之后,肉的口感都比较硬,所以老年人是不适合吃咸肉的,否则肠胃会不舒服。

咸肉的营养成分

咸肉是猪肉腌制而成的,其中它含有丰富的胆固醇、蛋白质、烟酸、脂肪、维生素、以及人体所需的钙物质,但是由于在腌制的过程中,有某些营养物质会被减少,比如蛋白质等,但是它还是能给我们的人体补充到充足的营养物质,对我们的身体是非常健康的。

咸肉的功效作用

开胃驱寒

咸肉有开胃驱寒的功效,因为猪肉本身的性质就是温性的,加之咸肉是经过晾晒而成,所以会更加给我们的身体增加一定的热气,而且因为它的味道较重,还能起到开胃的效果,对我们的身体是非常棒的。

咸肉的食谱推荐

野蒜炒咸肉丝

做法:野蒜洗净,小米椒洗净,咸肉洗净,野蒜切段,小米椒切碎,咸肉切丝,锅里油烧热,放入咸肉丝炒匀,再放入小米椒炒匀,接着倒入野蒜炒匀,炒一会儿,加盐和少许糖,炒匀即可出锅。

功效:对有一定的的效果,如果谁有的话不妨吃这道菜试一试。

咸肉片炒白菜

做法:将大白菜洗净切成粗丝,把梗和叶分开来放;咸肉切成薄片,把蒜头切片,干辣椒切段,葱和姜切末,锅置炉上,先放入咸肉片,升中火,加清水2汤匙,煸出油,但不要把油完全煸出来,稍后把煸出油的咸肉片盛出备用,锅中留底油,烧热后倒入姜末和蒜片炝锅,放入干辣椒爆香,倒入白菜梗,翻炒均匀至变软,接着加入白菜叶,翻炒片刻,倒入咸肉片和白菜一起翻炒,加入辣椒酱、白糖调味,在锅边淋入少许料酒,撒胡椒粉约1/4茶匙,翻炒均匀即可出锅,装盘后撒上葱末即可上桌。

功效:能起到散寒的功效,对我们的身体非常的健康。

咸肉香肠菜饭

做法:香肠切片,咸肉切片,备用,切好的肉片用温水泡10分钟,洗净,沥干水分备用,青菜洗净,切好备用,大米提前洗净浸泡15分钟,备用,锅内加少许色拉油烧热,油热后加入青菜翻炒,并加入盐和鸡精调味,加入少许清水。只需翻炒一下就可以盛出,备用。(青菜不需要炒熟),把炒好青菜,洗净的肉片铺在浸泡好的大米上,电饭锅内加入适量清水,把大米和菜搅拌均匀即可开启煮饭模式,美味的菜饭就做好了。

功效:能起到补充能量的功效,给我们的身体补充到满满的能量。

千张蒸咸肉的

做法:千张洗净后切丝,咸肉洗净后切丝,将千张铺在盘子里,上面均匀铺上咸肉丝,放入上汽的蒸锅蒸15分钟左右,趁着等菜出锅的时候准备好葱花,千张蒸咸肉出锅啦,很香,盘子底部还有混合着两种味道的汤汁。(透明的汤汁拍不清楚),撒上葱花,拌一拌就可以吃了。

功效:可以开到开胃的功效,因为这道菜中的食材大部分都使用的是味道比较重的食材,能起到开胃的效果。

咸肉冬瓜汤

做法:冬瓜去皮去籽洗干净切片,咸肉洗干净切片,葱姜切丝,锅中加入适量的清水,放入葱、姜、咸肉和适量的料酒,盖锅盖大火烧开后撇去浮沫再煮15-20分钟,再加入冬瓜煮至冬瓜变透明,调入少许的糖提鲜即可,出锅撒上香菜,香咸鲜的咸肉冬瓜汤就做好了。

功效:可以给我们的身体补充到充足的水分,对我们的身体是非常健康的。

豆腐山药炒咸肉

做法:准备材料备用,热油锅爆炒咸肉,炒至变色,发白,把肉往锅边挪一下,煎豆腐,咸肉熬出的油有咸味,特香煎豆腐,两面煎至金黄捞出备用,加山药翻炒片刻,加料酒爆香,再煮一分钟收汁即可,豆腐摆盘备用,汤汁浓稠后加味精,葱花调味搅拌均匀,倒在豆腐上面就可以。

功效:能促进肠胃的蠕动,更有助于消化,对我们的健康非常的有利。

芥菜叶茎炒咸肉

做法:准备材料:姜、蒜、干辣椒、咸肉、芥菜叶茎,咸肉洗净切片,蒜切片,姜切丝,干辣椒洗净备用,芥菜叶洗净切条,锅中放少许油放入咸肉煸炒,咸肉煸炒出油脂,扒至一边放入姜蒜和干辣椒煸出香吷,烹入适量料酒,倒入芥菜翻炒至断生,放少许盐和适量味极鲜翻炒均匀,出锅前放少许味精即可。

功效:能起到开胃的效果。

不过,说这么多,现在人们都说咸肉不健康,不能多吃。但是,少吃点应该无妨吧?以上就是为大家介绍的咸肉不能和什么一起吃。

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