栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维生素有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉粥样硬化的功效，是抗衰老、的滋补佳品。
栗子和什么一起吃
栗子+鸡肉
栗子健脾,鸡肉补脾养血,两者共食有利于吸收鸡肉的营养成分,造血功能也会随之增强, 用老母鸡汤煨栗子效果更佳。
栗子+薏米
栗子与薏米均含有丰富的糖类、蛋白质及多种维生素，二者搭配食用能补脾益胃、、利湿止泻、。
栗子的人群宜忌
一般人均可食用。尤其适宜老人及肾虚者食用。糖尿病患者慎食。婴幼儿、脾胃虚弱、、风湿病患者不宜多食。
栗子怎么选
优质栗子外壳为褐紫色、有光泽，果实饱满、无虫蛀，皮壳完整而无变色。
食用栗子时,在两餐之间把它当成零食,或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多,饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持理想体重。以上就是给大家介绍的栗子和什么一起吃，栗子的人群宜忌相关问题。