榛子营养丰富，属于一种坚果食物，平常生活中比较少见，有时候会自己炒来食用，但是不知道榛子炒完没有晾干会不脆吗？炒生榛子怎样能开口？
榛子炒完没有晾干会不脆吗
若是炒完后长期存放于潮湿阴暗处，可能会不脆。 一般情况下，刚刚经过高温炒制的榛子是不会很脆的，由于油脂、水分还没有完全干透，比较湿润，食用起来是软的，需要冷却之后，水分被蒸发完了，油脂干了才比较爽脆，一般摊开放容易散热，但是如果刚炒完就马上密封起来，那么很可能不会脆，因此建议榛子炒完之后，晾干一会儿再密封存放为宜。
炒生榛子怎样能开口
需要较高的温度及品质上佳的榛子。 由于开口榛子的生产过程虽然比较简单，但是对于生榛子的品质却有严格规定，不建议采用发霉变质的榛子，尽量选择新鲜榛子为宜。 具体方法：生的榛子炒之前经过水泡,，挑选哪些沉底的，接着再自然晾干。之外将其倒入高压锅中，利用高温使干果内水分气化，,的压力会使果壳裂开。
炒熟的榛子怎么保存
1、摊开保存 由于炒熟榛子中含有油脂，需要散热，如果散热不良会变质霉烂，因此需要摊开晾置，之外在进行密封保存。
2、放置阴凉干燥处 由于榛子含油量不低，不适宜放置高温，或者有阳光直射的地方，以免导致榛子变质发霉，但是也不适宜放置潮湿的地方，同样容易放坏。
榛子中含有丰富的淀粉、油脂物质，在上午食用，可以增加人体的饱腹感，从而使人不会摄入更多的主食，维持正常的进食量，而且在上午食用更加容易消化。以上就是给大家介绍的榛子炒完没有晾干会不脆吗相关问题。