糯米糍用什么粉

2020-08-015888.TV食品百科

软糯Q萌的糯米糍是午后甜点的绝配哟,软糯香甜,口感非常的丰富,那么糯米糍用什么粉?

糯米糍用什么粉

糯米糍本身就是以糯米为主料,辅以其他佐料加工而成。不仅是加入玉米还可以加入其他谷类或果类食物。其作用有下面几点:

点:如果是纯糯米会太粘,口感不好,玉米的粘性小。

第二点:增加玉米的天然香味,增加口味上的复杂性。

第三点:加入玉米也会改变糯米糍的颜色。

总之加入其他成分是有增加色香味等效果。

糯米糍用热水开粉吗

做糯米糍粑放热水好,是温水。

作法:

1、糯米粉中加牛奶,加糖,加温水,拌匀

2、蒸7-8分钟,取出。

3、将椰蓉撒在砧板上,将糯米蒸糕滚上椰蓉,切条,并卷成团就可以了。

要注意:糯米蒸的时间不能太长,否则会很软的。能在容器里涂上薄薄一层奶油,再把糯米糊倒进去,这样蒸出来就不会粘住容器了。其实,如果想糯米糕更香,用淡奶就更好了。

糯米糍粉和水的比例是多少

大概比例为粉:水=2:1

制作方法:1、取一容器,放入糯米粉,加入白糖、少许素油和适量水,搅拌均匀后放置10分钟,另取一个容器,将底部刷一层油,倒入糯米糊入蒸锅蒸15-20分钟; 2、取出冷却后切块,压扁放入豆沙馅包好,沾上椰蓉即可。

白白胖胖、软软乎乎的糯米糍,Q弹软糯的口感,一咬就爆汁!夏天吃一个能甜到人心坎里,天气带来的烦躁统统不见~以上就是为大家介绍的糯米糍用什么粉。

    您留言,我回电,快速找产品!

    *验证码:

    我已阅读并同意《火爆食品招商网代理商服务条款》

    温馨提醒:找产品,多留言,多咨询降低投资风险!为保障您的利益,建议先考察,再合作!

    ???????? ?????????