乳饼热量高吗

2020-09-015888.TV食品百科

乳饼是云南大理白族人和路南撒尼人制作的一种奶酪(cheese)的名称。白语称为yond bap用牛奶或山羊奶制成。那么乳饼热量高吗?

乳饼热量高吗

营养素含量(每100克)

热量(大卡)376.67

碳水化合物(克)1.39

脂肪(克)32.93

蛋白质(克)19.04

纤维素(克)0.00

煎:食材煎后会吸收部分油脂导致热量提升,同时也易产生致癌物质,不利于健康,期间应尽量少食煎制菜肴。

乳饼是什么

乳饼是云南大理白族人和路南撒尼人制作的一种奶酪(cheese)的名称。白语称为yond bap用牛奶或山羊奶制成。用山羊奶制成的质量。白色块状。酷似豆腐块。 沾白糖、椒盐生吃或者下油锅煎吃都很爽口。

山羊乳饼做法

主料

黑山羊乳饼1块水果红辣椒1个

小黄瓜2个紫菜少许

洋葱1/4个可根据个人喜好加各种鲜菌

辅料

虾皮适量浓汤宝(用高汤)半个~1个

白胡椒粉

1.蔬菜,菌子,洗净,切小块备用。乳饼切小块备用。

2.坐锅烧油,先放入洋葱炒香。再依次放入乳饼,菌子略炒

3.加入少许热水,然后放虾皮,紫菜,浓汤宝混合拌匀,焖5分钟。

4.待水分稍微蒸发掉一些,汤成浓稠状(可根据个人喜好收水分),放入蔬菜煮开,加胡椒粉拌匀,起锅,完成。

吃乳饼的好处和坏处

以云南养羊啦羊奶酪为例:奶酪是一个很好的钙源,这是保持强壮的牙齿和骨骼很有帮助。由于它的低乳糖含量,防止有害的糖的牙齿。奶酪普通消费是保持良好的口腔卫生有帮助。对于那些体重不足增脂练肌,奶酪可以帮助你把那些额外的体重。它含有蛋白质、脂肪、钙、维生素及矿物质,大方量,有助于提高权重。

当然,山羊奶酪吃多了不容易消化,不适合肠胃不好的人,老人还是不要吃,奶酪是牛奶中高营养成分的提炼精华,因此其中所含的油脂成分偏高。

优质乳饼乳白中带黄,质地纯净,滋润光滑,气味清香,是一种高脂肪、高蛋白的营养食品。以上就是为大家介绍的乳饼热量高吗。

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