番茄肥牛金针菇在饭店吃过一次，酸辣口感，爽口又好吃，但是想要自己做，不知道番茄肥牛金针菇应该怎么做，下面一起来看一下吧！
番茄肥牛金针菇怎么做
1、肥牛肉用米酒、葱、姜腌制一小时
2、番茄用热水烫一下去皮，切成薄片，油锅热后煸炒，炒出汤汁待用，
3、重起油锅，爆香小米椒和蒜瓣后，放入豆瓣酱炒匀，
4、加入500ml水，有高汤或浓汤宝更好了，沸腾后加入金针菇烫烧开后小火煮一会，
5、放入焯水后的肥牛片，沸腾后就可以出锅了
番茄金针菇肥牛可以一起吃吗
番茄金针菇肥牛在一起可以吃，而且营养价值丰富，它们的搭配可以说是食客们的福气，且不说营养价值，即使是色彩和口感上就相当的诱人，让我们有种回味无穷的感觉，所以说不要担心它们不能一起烹饪，当人不能吃金针菇肥牛的人那是一定要忌口的哦！
番茄肥牛金针菇的好处
肥牛是一种高密度食品， 美味而且营养丰富，不但提供 丰富的蛋白质、铁、锌、钙还有每天需要的维生素B群， 包括叶酸、维生素B和核黄素等的来源 。吃肥牛可以配合海鲜和青菜，海鲜中含有丰富的蛋白质、铁、维生素，营养更丰富，更易于吸收。但是对于的人而言，它是一种高热量食物，是不宜多吃的。
番茄肥牛金针菇营养丰富，在色彩和口感上都相当诱人，以上跟大家介绍的关于番茄肥牛金针菇的做法还是比较简单的，感兴趣的朋友可以试试哦！