西瓜皮的吃法,西瓜皮怎么做好吃

2021-07-015888.TV食品百科

西瓜是夏季必需的消暑新鲜水果,除开吃爽口的甜瓜肉,西爪皮也不必消耗哦,他们还能够变成饭桌上一道诱惑的菜,并且西爪皮也是有许多 健康养生作用。那么西瓜皮的吃法,西瓜皮怎么做好吃?

凉拌西瓜皮

原材料:西爪皮,蒜茸,味精,白砂糖,盐,芝麻油。

作法:西爪皮上留少量红瓤,削掉甜瓜翠绿色的死皮后,切割成一小块。添加蒜茸,味精,白砂糖,盐和芝麻油,搅拌均匀后就可以了。

绿豆西爪皮汤

原材料:绿豆100克,西爪皮500克。

作法:将绿豆与1500ml水熬汤,沸后10分钟去绿豆,再将清洗的西爪皮放进再煮,烧开后冷就可以饮汤,一日多次。

西爪皮炒青椒

主要材料:西爪皮400克,辣椒200克。

调味品:盐、鸡精、油、朝天椒各少量。

作法:将西爪皮削掉表层绿皮和里层红瓤再切切丁,用少量盐腌一会儿。随后炒菜锅上油,将辣椒先爆锅一下,再将倒去食盐水的西瓜皮放进辣椒中,爆锅。再加适当调味品,出锅盛盘。

特性:脆响带辣,是夏季佐餐的上品。

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