硬桃和软桃有什么区别

2021-07-145888.TV食品百科

近正是吃桃子的时候,不仅价格便宜,而且味道好吃,口感也好,但买到的桃子有硬桃子和软桃子的区别,不知道两种桃子营养上有没有区别呢?

口感区别

硬桃子和软桃子如字面意思一般,一个口感硬脆爽,一个口感偏软多汁。

成熟存放时间区别

硬桃子一般成熟度相对较低一些,可以保存时间长一点,但软桃子成熟度偏高,放置时间不长,一般放2-3天左右就容易腐烂。

甜度区别

硬的桃子含糖分相对软桃子而言,含有的糖分较低些,如水蜜桃这类软桃子,糖分含量会更高一些,因此软桃子吃起来比硬桃子更甜。

适宜人群区别

软桃子不费牙口容易咀嚼,更适宜牙口不好的老人和小孩,而且汁水多,食用功效上生津止渴效果比硬桃子更好。

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