怎么挑选好蓝莓

蓝莓是非常好的一种水果，在平时我们吃蓝莓能帮助养生，大家可以选择吃蓝莓来帮助养生，对我们补充营养也是非常有意义的，那么怎么挑选好蓝莓？

怎么挑选好蓝莓

（1）蓝莓色泽 蓝莓营养价值很高，但选错了蓝莓，可不一定能对人体健康起到效果哦。优质蓝莓的颜色是一种柔和深蓝的果实，在购买前用纸擦一下表皮，若纸上有残留，说明是劣质染色蓝莓。这类劣质染色蓝莓很可能是野山枣等果子染色假冒的，大家千万不能选。优质蓝莓表皮是呈蓝紫色，带有白色果粉；颜色发红色，说明果实未成熟；白霜不够明显甚至没有的话，说明蓝莓存放太久，已经不新鲜了；若呈现黑色，说明是假的蓝莓，不建议选择。

（2）蓝莓个头 同样挑选蓝莓时，我们还应该观察蓝莓的外观大小，优质蓝莓往往比较圆润，且个头大小比较均匀，若有异样形状，说明蓝莓质量一般，不建议尝试。若你买蓝莓时发现蓝莓个头大小区别很大，表面很粗糙且粘手，说明蓝莓的质量并不好，或者蓝莓还未成熟，不建议购买和食用。另外放时间很久的蓝莓往往外表会有小凹陷，也就是腐烂的小坑，选择果皮圆润、完整饱满的腊梅，没有凹陷的蓝莓品质比较新鲜。

（3）蓝莓手感 大家在选择蓝莓时，还可以根据手感来挑选，挑选时用手捏一捏，蓝莓比较结实，带有适度韧性，说明蓝莓的品质比较好。若蓝莓捏上去发软，说明蓝莓已经过熟，比较的果肉会发干，而且没有韧性，这类蓝莓存放时间太久，已经不新鲜了，建议不要购买。

（4）蓝莓口味 优质蓝莓香气馥郁，且品尝起来口味酸甜适口，没有果核；若蓝莓吃起来香味很淡，而且口感很酸涩的话，说明是尚未成熟的蓝莓。若你在蓝莓中吃到了很大的果核，说明是假冒的蓝莓。

蓝莓一般几月份成熟上市

1、野生蓝莓 我国的野生蓝莓在大兴安岭地区是比较多的，一般成熟的时候是在7、8月份，有的甚至到9月份，国外蓝莓的产地主要是在北美，那里的蓝莓七月份是高产的时候，这个时候的蓝莓是新鲜的。

2、种植蓝莓 人工种植的蓝莓一般比野生的蓝莓成熟的要早一点，6到7月份就成熟了，可以采摘上市，因为蓝莓有不同的品种，所以成熟的时间有些许的差别，总的来说6月到9月是蓝莓成熟的时候。

蓝莓怎么泡酒

1、将蓝莓用烧酒精稍清洗，将柠檬剥皮，横向对切。 2、将前述清洗过的蓝莓和加工好的柠檬与冰糖、烧酒一起放入广口瓶中，置于阴凉处保存。 3、在1个月后，取出柠檬，在3个月后，取出蓝莓，蓝莓酒即告制作完成。