栗子怎么做好吃

2022-08-295888.TV食品百科

栗子,又名大栗、板栗、毛栗子,一种香甜佳果。因栗子营养丰富,故享有“干果王”、“东方珍珠”、“紫玉”的美称。那么栗子怎么做好吃呢?

栗子怎么做好吃

栗子红枣粥

原料:枣7枚,栗子5个,大米100克,食盐少许。

做法:

1、将大枣用开水烫一下,捞出,去核。

2、栗子剥去皮和仁衣,切成小块,大米淘洗干净。

3、锅上火,放入大米、栗子,加适量水烧开,加入大枣,改用小火煮至米、栗子熟烂时,再加少许食盐调味即成。

栗糕

原料:栗子200克,糯米粉5O0克,白糖50克,瓜子仁、松仁各10克。

做法:将栗子去壳,用水煮极烂,加糯米粉和白糖,揉匀,入热屉中旺火蒸熟,出屉时撒上瓜子仁、松仁。

栗子羊羹

原料:栗子250克,红小豆、白糖各1000克,冻粉40克。

做法:

1、栗子洗净,略煮后去外皮,再放入锅内煮熟。

2、红小豆以水浸泡后煮烂,搓去豆皮过筛,再用纱布滤去水分,制成豆沙。

3、将清水烧沸,加冻粉煮化,再加白糖,煮沸后滤去渣,与豆沙同煮,边煮边搅,至豆沙黏稠时起锅。

4、先往方盘中倒入一半豆沙,再放上煮好的栗子,把另一半豆沙倒在栗子上面,待凝固后,切成小长方块即可。

栗子怎么做好吃相关的介绍就到这里了,希望可以帮助到大家。栗子的几种做法给大家介绍了下!

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