紫甘蓝能冷冻储存吗

2022-11-045888.TV食品百科

紫甘蓝在保存的时候,一般要保存在低温环境下,这样才能紫甘蓝可以长时间存放,那么紫甘蓝能冷冻储存吗?

紫甘蓝能冷冻储存吗

紫甘蓝是可以冷冻保存的,紫甘蓝又名结球甘蓝,保存的特性是低温储存,这点与白菜相似。但是甘蓝的含水量又比白菜的低,也说明了它的抗寒能力更强,所以在冷冻中保存也不会被变坏。

紫甘蓝生吃好吃吗

紫甘蓝是比较适合生食的,生吃紫甘蓝,所吸收的营养是比较高的。

紫甘蓝可以配菜吃,可以煮着吃,可以炒着吃,还可以凉拌吃,常见的吃法就是把紫甘蓝切成丝状,然后与其他蔬菜调拌着弄做沙拉吃,比如青椒拌紫甘蓝、紫甘蓝沙拉等。

紫甘蓝凉拌怎么做好吃

准备好紫甘蓝400克,酱汁25毫升、油醋汁25毫升、精盐3克。

1.把紫甘蓝直接撕成大片,之后用过滤的纯净水浸泡10分钟的时间。

2.浸泡好的紫甘蓝,用清水洗净之后直接捞出沥水,切成丝倒入到深碗中,加入精盐拌匀,腌制3分钟。

3.倒掉腌出的水分,再倒进酱油,油醋汁充分的进行拌匀,静置10分钟就可以吃了。

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