小寒时令养生食材推荐

2023-01-035888.TV食品百科

小寒节气,对于这个节气代表着一年中冷的时节之一,此时全国各地都会受到强冷空气的影响,由其容易引发过敏性鼻炎、气喘、咳嗽、呼吸道疾病,所以,在这个节气之时应该多喝开水,让身体与胃部都能充分保暖,并多多运动,增加血液循环。

小寒背贴辛热

此时节正是胃气旺盛、肾虚阳弱的时节,胃口大开,但身体消耗能量不足,因此饮食上尽可能减低甘甜入胃的食物,像是香蕉、葡萄、甘蔗等,多摄取味咸入肾的食材,像是海带、紫菜、黑米、黑豆、黑木耳等黑色的食材。

另外此时也是培养体内阳气的时节,可以提升阳气,达到调整体质、抵御寒邪、凝结气血的做用,可以选择贴在肾俞穴上(一手中指按肚脐,另一手在背中找到肚脐的相对位置,再往两旁各3个指头处),依次30分钟,每五天贴一次。

时令养生食材推荐

1、包菜:

丰富维生素K1、U,具有抗溃疡的做用。

2、洋葱:

提高食欲、助消化、防骨质流失、三高。

3、番茄:

防细胞受损、癌症、保护心血管系统。

4、核桃:

抗氧化。

5、芥菜:

促血液循环、新陈代谢。

时令食谱开阳金瓜芥菜心

材料:

芥菜心250公克、虾米10公克、香菇丝20公克、南瓜片80公克、南瓜泥100公克、高汤200毫升、少许盐、姜丝、酒。

做法:

1、爆香虾米和南瓜片,加香菇丝和姜丝翻炒,再加酒、高汤焖煮一下。

2、下芥菜心和少许盐烹煮约30秒,加入南瓜泥翻炒均匀。

时令食谱包菜罗勒煎蛋

材料:

包菜150公克、罗勒叶5公克、煎蛋2粒、橄榄油30cc、适量的盐及白胡椒粉。

做法:

1、包菜洗净切丁,放入大碗中加盐,用手抓匀软化包菜,挤乾水分。

2、罗勒叶洗净切丝;鸡蛋打散成蛋液。

3、将1、2放入大碗中拌匀,再加入白胡椒粉调味。

4、平底锅倒入橄榄油烧热,倒入3,以中小火慢慢烘煎至成型,翻面续煎至呈金黄色。

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