盘丝饼是一款非常好的传统面食品。味道特别的好吃，但其做法却是极其的复杂的。并且制作者也得有手艺才行。不过这也不是难事，只要掌握了全部方法步骤，还有做不成的？今天咱们就来做一款家庭版的盘丝饼。
工艺：烙 口味：葱香味 难度：初中水平 准备时间：30分钟 烹饪时间：<30分钟
材料：普通面粉250g,盐3g,干酵母0.5g,泡打粉0.5g,水140g.
调料：香油，花生油适量
步骤：
1:材料备好。
2:面粉里倒入盐3g,干酵母0.5g,泡打粉0.5g.
3:倒入水用筷子搅拌成飘絮状。
4:盖上湿布，醒发半小时。
5:擀成一个大圆片。
6:用刀切成粗细一样的面条。
7:撒上面粉，抖开。
8:刷上一层香油。
9:翻过来也刷一层香油。
10:分成2大份。
11:切成1块1块的。
12:取一块，慢慢拉成，伸长。
13:从两端往中间卷起来。
14:将一端盖在另一端上。
15:其余7份同样操作。
16:锅中倒入适量的花生油烧热，放入盘丝饼。
17:小火煎至整个过程，直到两面成金黄色，面丝能抖出来，就做好了。
18:吃的时候还可以配上一份馄饨，更是下饭那。