吃饭一定要学会合理搭配

    随着人们的生活水平的提高，人们也开始享受生活，对吃时非常讲究的，但有时却也因为搭配不当，让很多的疾病有机可乘，影响了我们的健康。
　　海鲜与啤酒易诱发痛风
　　海鲜中含有嘌呤喝苷酸，啤酒中含有这两宗成分分解的催化剂。如果一边吃海鲜一边喝啤酒，很容易在体内发生化学反应，形成尿路结石。对身体本来就不好的人能够诱发痛风症。
　　火腿与乳酸饮料易致癌
　　三明治搭配酸奶是营养非常丰富的早餐。但专家却表示，这两种食物不能搭配吃。三明治中有火腿、培根。这两种物质跟乳酸菌一起食用会导致癌症发生。因为，为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸（乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等）时，会转变为一种致癌物质---亚硝胺。因此，不要常常食用这类加工肉品，以免增加致癌风险。
　　萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大
　　萝卜是冬季我们喜欢吃的一种食物，橘子是我们喜欢的一种水果。这两种食物中一个含有硫氰酸，一个含有类黄酮物质。两者一起吃，会诱发甲状腺肿大症。
　　牛奶与巧克力易发生腹泻
　　牛奶加巧克力是一种很好的饮料。但据研究表示，两者虽然营养，却也可造成一些不良症状，甚至会影响生长发育。牛奶含丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。
　　水果与海鲜不容易消化
　　吃海鲜的时候不能吃水果。吃海鲜的同时，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、、腹泻等。因为这些水果中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易消化的物质。人们吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃这类水果。
　　菠菜与豆腐易患结石症
　　豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体吸收，不仅影响人体吸收钙质，而且还容易患结石症。