食物搭配不合理 谨防食物中毒

    每个人都希望自己吃的东西是健康的。然后在我们的无意识中经常还是会将一些食物搭配错误。下面
小编就给大家说说哪些食物搭配是错误的吧。希望能够引起大家的注意。
　　1.小葱拌豆腐
　　小葱拌豆腐--一清二白，这是我们公所周知的民间俗语。也是民间常见的一道菜。但是近期却有专家表示，这样吃是不科学的。这是因为豆腐中的钙能与葱中的草酸发生化学反应生成草酸钙。这样会影响人体对钙质的吸收。
　　2.豆浆冲鸡蛋
　　几乎每个人都知道豆浆配鸡蛋是不好的组合。但还是有很多人不是太注意，早上经常是一杯豆浆、一个鸡蛋的来吃。鸡蛋中含有大量的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，生成其他的物质，从而让两种物质失去原有的营养价值。
　　3.茶叶煮鸡蛋
　　茶叶蛋是很多人都喜欢吃的一种食物了。但是茶叶蛋却也不能多吃，这是因为茶叶中除了含有生物碱之外，还含有酸性无限好i，能够与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
　　4.红白萝卜混吃
　　有一种素菜叫做“炒三鲜丝”。也就是将红萝卜、白萝卜、豆腐丝混合在一起炒。虽然味道很好但是却补营养。白萝卜中的维生素C含量很高。红萝卜中含有一种抗坏血酸的分解酵素。它能够破话维生素C。这样会流失大量的维生素C。导致这道菜的营养不高，所以不建议这样吃。另外，南瓜等物质也是不能跟红萝卜同食。
　　5.海味与水果同食
　　吃海味的时候会觉得有些腥味，所以就想到吃点水果来去腥。专家表示这种吃法是不正确的。这是因为海味中含有丰富的蛋白质。而水果中大部分都含有鞣酸，蛋白质跟鞣酸结合会生成一种新的不容易溶解和消化吸收的物质，既降低了蛋白质的营养价值，又会引起肚子痛、呕吐等不良症状。所以吃完海味后尽量不要吃水果。一个小时之后再食用是的。