晚餐吃饭不可多 6点吃饭

2013-02-215888.TV食品百科
    一些高血压、糖尿病、心血管疾病等“富贵病”在近些年来呈现高发趋势。这其中跟晚餐进食不当有一定的关系。很多的家庭晚餐都是非常丰盛的,鸡鸭鱼肉蛋摆满了餐桌,这些高脂肪、高蛋白、高能量的食物在早餐和中餐的时候吃是很适合的,但是晚上大多数都是处于睡眠状态,不需要消耗太多的能量。如果吃了太多这些高脂肪、高热量食物会加重肠胃的负担,还会影响睡眠适量。
  晚上6点左右吃饭
  首先,晚餐少吃睡的香。这得根据每个人的身体状况和体质需求来决定的。晚餐不能吃饱,更不能吃撑。晚餐在晚上6点左右,晚不要超过八点。在8点之后不要再吃任何东西,饮水除外。另外,在吃过晚餐后四个小时候不好睡觉,这样有助于食物的消化。
  其次,晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。晚餐时要多吃蔬菜,有两种以上的蔬菜,比如凉拌菠菜,既可以增加维生素还可以提供膳食纤维。面食可以适当的减少,吃点粗粮也是很好的。另外,鱼类也可以适量吃点。
  第三,晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食物,尽量不要喝酒。很多人有在晚上喝酒的习惯,这种习惯不利于健康,过多的酒精会阻碍夜间的新陈代谢作用,酒精会刺激肠胃得不到休息,也会影响睡眠质量。需要特别注意的是晚餐不要食用含钙高的食物,比如虾皮,带骨小鱼等一定不要吃,以免引发尿道结石。
  用脑过多晚餐更要吃好
  长期高强度用脑的人需要补充酰胆碱,增强记忆力。下面给脑力工作者提供一个营养晚餐:100克清蒸鲫鱼或素烧豆腐,200克凉拌芹菜或菠菜,一个玉米面的窝头,一小碗紫菜汤(不要加虾皮)或一碗紫米粥。
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