冰峰，一种橘黄色汽水，由西安人创造。饮料届的销量狂魔，日销量保持在50万~70万瓶之间，年销量达2亿。在西安当地的受欢迎程度，让人发指，吃凉皮肉夹馍烤肉油泼面胡辣汤统统都配它，凉皮、肉夹馍、冰峰被称为三秦套餐，可想而知冰峰的在西安美食界的地位，这其中不光有营销更多的是冰峰在西安人日常生活中的不可缺少的位置。
网上有人说：二战时美国可口可乐退出德国，工厂被接收，因为不再有原料生产可口可乐，于是德国人改变配方做了橙味汽水，取名芬达。
战后芬达在西德回归可口可乐，东德把该配方推广到苏联，苏联50年代初援助了该生产线和配方，各地开始生产，在北京是北冰洋，在西安就是冰峰。
这就说明冰峰是有历史和故事的。
西安冰峰诞生于1953年，关于取名，有这样一个故事。据传西安南小巷原来有口老井，水清澈甘甜，周边居民都在这里取水。一个冬天夜晚，狂风怒吼、大雪纷飞，次日清晨人们发现井口及辘轳被积雪覆盖呈冰山状，一时间传为美谈，从此这口井被称为“冰峰井”。而当时生产汽水用的水源就是来自这口“冰峰井”，几个老师傅遂将汽水取名为冰峰。
另一种说法是，冰峰汽水的生产商为西安市食品厂，冰峰是该厂的其中一个生产车间，厂里人称为“汽水车间”。2006年，西安市食品厂与西安市另外4家食品厂合并成为西安市糖酒食品工业总公司，原“汽水车间”继续生产冰峰汽水。
网上搜一下，关于冰峰的故事一堆，小编就不在这里说了，下面放一张关于冰峰厂的一个坎坷经历。
西安人必备，“从小就喝它！”，不仅好喝，还便宜啊，两块钱一瓶（之前都是一块五不知道啥时开始就偷偷涨价了），虽就是橘子味汽水，但真的是太好喝了，配烤肉和火锅那简直一绝啊，人间美味。
总结冰峰能长期生存下来的原因：
从小就喝它！情怀！
没有被外资收购！95年可口可乐强势西安市场，大范围的广告轰炸、给经销商低于冰峰成本出货，增加可乐容量一度蚕食冰峰在西安碳酸饮料市场，但是冰峰坚持下来了！
冰峰走量的还是环保玻璃瓶，可回收、环保、成本低，价格亲民！（从几毛钱慢慢涨到了1.5元、2元）