这是不少西安人下馆子的时候必说的一句话，冰峰是一种橙子味汽水，是的“三秦套餐”中的一员，从冰峰的广告：“从小就喝它。”可见冰峰在西安人民心中的分量，它的分量重到什么程度呢？可口可乐与百事可乐都无法撼动它在西安的地位，下面小菌来细说一下这“神奇”的冰峰。
冰峰是一款汽水的名字，“冰峰汽水”饮料诞生于1953年，距今已有60多年的历史。冰峰汽水的生产商为西安市食品厂，冰峰是该厂的其中一个生产车间，厂里人称为“汽水车间”。在饮料品牌的强势夹攻下，冰峰顽强地生存下来，而且越战越猛。“冰峰”是一种甜甜的桔子味汽水，玻璃瓶包装，每瓶200ml，冰峰饮料一直备受西安市民的喜爱，多年来除了玻璃瓶的朴素包装没有变过外，橘子的口味也一点没变。
冰峰食品饮料公司书记、常务副厂长陈卫平表示，“冰峰”在配方上更适合西安市场，比如不少西安人反映，吃肉夹馍的时候喝其他饮料只会越喝越渴，但喝“冰峰”却特别爽口。
冰峰不仅具有口味与历史，其售价也很亲民，从3毛5一瓶，到14年以后的2元一瓶，冰峰的价格一直很稳定，就这样，冰峰常年占据西安瓶装饮料市场80%以上的份额。以至于有市民调侃道：“在西安餐馆里，可以没有可乐，但不能没有冰峰，如果没有冰峰的话，这家店离倒闭也不远了。”
但是除了历史与口味等因素，真正让冰峰稳固它的龙头老大地位的，则是它与可口可乐的一场争夺战，终以冰峰完胜结束。
上世纪 90年代，一大批中外合资饮料品牌席卷国内市场。1995年，“可口可乐” 高调进入西安，当时冰峰汽水的市场份额时一度只有 30%～40%，1997年，“健力宝”、“雪菲力”、“津美乐”、“野刺梨” 等产品紧随其后进入，从而导致冰峰的销售额急剧下滑。就这样几家厂商斗了几年，“雪菲力”、“津美乐”逐渐被可口可乐打败，而冰峰依靠它的销售网络和口味顽强的活了下来，并且越战越勇，成功击败可口可乐，连续几十年销量遥遥。
冰峰”已陪伴西安人走过67个春秋，它成为西安人的一种生活习惯，深深扎根于三秦大地。不忘初心，方得始终，冰峰用65年的默默坚守赢得了西安乃至对它的称赞。
冰峰从2012年起，开始采用易拉罐的包装，每瓶容量330ml。
另外，随着西安旅游市场的逐渐火热，冰峰借助互联网走出西安，通过电商，新零售等方式把产品推向。除了口味上的坚守，冰峰也跟随时代的脚步，打造多元化产品，新包装，纪念装横空出世，加快了冰峰走出西安的步伐。
冰峰从1953年诞生以来，不断坚守与创新，一瓶普普通通的汽水，打败可口可乐，让西安饮料市场重回国货手中，赢得了西安人民持久的青睐与称赞。冰峰对待消费者始终如一，它的味道甘甜而又亲切，值得我们称赞，衷心祝愿冰峰发展越来越好，走向世界。