近日，中国茶叶流通协会公布了第五批“中国制茶大师”名单，国家级非物质文化遗产滇红茶制作技艺代表性传承人、滇红集团副总裁、总工程师苏向宇位列其中。
据悉，“中国制茶大师”调查推选工作由中国茶叶流通协会组织举办，面向全行业一线制茶工作者开展的调查推选工作，旨在保护和传承我国传统茶叶加工制作技艺，弘扬大国工匠精神，向行业和全社会推荐一批公信力强、制茶技术过硬、行业贡献卓著的专业制茶人员，分为绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶等类别。此项工作于2017年7月正式启动，前后已公布五批中国制茶大师名单。
苏向宇主要从事了茶叶良种选育、茶园建设、精制加工、品质控制、标准化工艺、技术研发及工艺创新等工作，由他主导的多项科研创新项目取得多项科技成果奖：《茶树良种凤庆9号、清水3号选育课题》荣获临沧地区科技进步一等奖；《万亩茶园获国际国内有机认证》获临沧市科学技术进步一等奖；《茶园测土配方施肥技术应用》获临沧市科学技术进步三等奖；《茶树种质资源收集保存与应用》课题获临沧市科学进步三等奖。
苏向宇积极探索技术创新，通过技术创新带动产业改革、通过技术改革引领产业经济增速，促进人民增收。 他主抓的凤庆县有机茶基地建设及优质滇红茶系列产品开发项目，获得国家科技富民强县项目支持，2010年该项目通过国家科技部的验收，为凤庆茶区大面积推广有机茶园建设奠定了坚实的基础。在滇红集团实施整体搬迁项目中，他创新滇红茶生产工艺改进和生产线工艺流程改进，使滇红精制工艺实现了清洁化、自动化和部分智能化，2014年《滇红茶清洁化生产关键技术研究及产业化示范》通过了云南省科技厅的验收，该项目获得临沧市科技进步二等奖，该项目4项技术专利获得国家实用新型专利授权。
苏向宇热爱学习，勤于实践，通过多年的浸润，使他获得渊博的茶叶知识，被国外的同行称为行走的茶叶百科，他起草及参与了多项行业、企业标准，在他的积极推动下，行业内多项技术标准得以推广。苏向宇参加工作至今，三十八年都在茶业生产、加工、科研、教学第一线，他带领的团队和培养的学生，为茶农增收，企业增效，政府增税和茶叶产业发展增添了新的活力，得到业内广泛认可，作出重大贡献。传承是创新的基础，创新是可持续发展的动力，作为滇红茶制作技艺的传承人代表之一，苏向宇在传播滇红茶制作技艺的同时，强调滇红茶的核心价值在于优越的产地环境、优良的茶树品种和精湛的工艺技术，一定要保护好独一无二的产地环境，选拨优质的茶树品种，关注消费者的健康消费理念，创新开发适应消费需求的产品，才能确保茶产业可持续发展。
来源：滇红官网