随着近年来中国整体的消费升级，传统肉制品越来越受到消费者的青睐，线上销售每年呈倍增趋势增长。肉类行业是具有两万多亿市场规模的最大的食品产业，而传统肉制品是肉类行业中独具特色和生命力产业，产业规模几千亿。
金字火腿一直专注于中国传统肉制品行业，公司传统金华火腿系列产品多年来市场占有率一直遥遥领先，金字品牌深受消费者喜爱与追捧。
金字发力新零售精准营销，深耕传统肉制品行业
目前，中国传统肉制品行业无论在发展水平还是发展规模都处于起步阶段，市场空间和市场潜力非常巨大。2018年五月，金字全面布局新零售渠道，通过精准营销，重点发展香肠、腊肉等产品,将美味可口的传统香肠、腊肉等推荐给更多消费者，特别是喜欢美食的年轻族群，使得中华传统美食文化得意传承发扬。金字希望通过积累的品牌优势和产品优势，以新零售精准营销为驱动，通过以下几个方面树立在传统肉制品行业的龙头地位。
一、升级品牌，做“大品牌的好香肠”
依托金字火腿深厚的传统肉制品生产经验，以及现代化肉制品生产线，金字将着力发展传统肉制品，尤其是香肠产品，真正做到“大品牌，好香肠”。金字将根据各个渠道尤其是新零售渠道进行品牌产品定制，精心甄选国内优质猪种金华两头乌、黑猪、花猪、藏香猪等以及国外优质猪种西班牙猪、法国猪、德国猪、美国猪以优质原料为消费者呈现高质量的香肠肉制品。同时，金字在传统肉制品领域，将重磅推出具有历史底蕴的“公记”、“新味和”香肠和特色肉制品高端品牌。
二、全面布局新零售渠道，着力开展精准营销
在营销端，金字也将发力新零售渠道，进入社交电商平台、生鲜平台、社区便利店、各银行网上商城、电视购物、微商渠道等，实现渠道全覆盖。同时，金字积极开展精准营销，形成全方位全媒体传播格局。在品牌推广上，金字受邀参加首届中国自主品牌博览会、中国广告论坛、中国云销大会等重量级品牌推广盛宴，让金字香肠品牌为更多的媒体、消费者所熟知，在中国云销大会上金字还发布了全渠道传统肉制品招商计划，以更加积极开放的心态，希望能够与更多优质的合作伙伴共同开拓巨大的传统肉制品市场。
同时，金字紧跟时代潮流，在传播形式上不断创新，以直播、短视频等更受年轻群体的内容为载体；以抖音、朋友圈等社交媒体为传播渠道，将香肠等传统肉制品美食文化不断传播，让香肠美食走进千家万户。
整合优势，做中国传统肉制品领航者
在传统肉制品领域，金字将重点打造百年金字肉制品品牌，形成以：“金字”（中国火腿领导品牌），“巴玛”（高端发酵肉制品品牌），“公记”、“新味和”（重点打造成以香肠、腊肉为主的传统肉制品品牌）为主的品牌矩阵。
金字将利用品牌、工艺、产品、原料等优势，重点发展香肠、腊肉等传统肉制品，全面布局新零售、精准营销，通过品牌与产品矩阵，以及提升精准用户体验，抢占品牌传统肉制品的千亿级市场，做中国传统肉制品领航者！