统一企业由台湾南部的一个乡镇出发，经过四十年的努力，现今已发展到遍布全岛、跨足大陆、东南亚、迈向的规模，成为一个综合性的健康服务民生产业集团。除了坚持「三好一公道」的经营理念外，更期许能演奏出「一首永为大家喜爱的食品交响乐」，提升消费者的生活质量与生命价值。

『一首』就是由上而下、由内而外，大家横纵联合一起实践创业者的初心与对「念」的坚持，不弃不舍、不背不离。大家的心念一致，行为才会一同，才会成为一体的团队。

『永为』是指统一企业追求永续生存和发展。『大家喜爱』是期许统一企业不论在任何时空背景下，皆能持续掌握及当地消费趋势，开发符合消费者和客户需求的商品和服务，能够赢得消费大众、客户、员工、股东和合作伙伴的信赖与支持。『食品交响乐』是指“经营统一，大家一起来”，重视内部团队经营之效能与效率；犹如交响乐团中所有成员各司其职、分工合作，除注重化的个人角色扮演外，更重视整体演出的和谐性。在产品方面，统一企业主要的经营范畴集中在食品及其上下游相关产业，针对不同区域市场、通路型态，配合消费趋势变化，开发各种消费者喜爱的产品组合；犹如一首抑扬顿挫的交响乐曲，将聆赏者带到丰富多采的意境之中。统一企业也自许成为消费者永远喜爱的一家跨国性企业，犹如交响乐是跨国界的共同语言，可以引起共鸣、深植人心。