碧根果能放多久,碧根果很涩是怎么回事

碧根果是生活中经常会吃到的坚果，营养丰富并且口感比较好，但是食物避免不了要存放起来，那碧根果能放多久？碧根果过期了还可以吃吗？

碧根果能放多久

视情况而定。

碧根果是一种坚果，虽然含有水分较少，但是很容易吸水，保存不当的话仍然会容易引起变质，如果是剥开的碧根果，常温下可以放置10~15天左右，再放下去的话，口感会没那么脆了，但如果将碧根果密封保存，一般可以放1~2个月左右，部分真空保存的碧根果能放6~12个月左右。

碧根果过期了还可以吃吗

不能吃。

一般来说，碧根果的保质期还是挺长的，建议好是在保质期内食用碧根果，如果碧根果过期了，建议还是不要再吃了，因为过期的碧根果品质就会下降很多，甚至部分还可能会含有较多的细菌和微生物，食用后可能会危害身体健康，比如霉变后的碧根果会产生黄曲霉素，而黄曲霉素食用后会对肠胃道造成较大的危害，所以过期的碧根果还是不要再吃了。...[查看详细]

碧根果，原产于美国和墨西哥北部，是美国山核桃的果实，和我国的核桃很相似，营养极为丰富。有时候我们买碧根果回家的时候会发现碧根果品质不是很好，那碧根果很涩是怎么回事？碧根果很苦是坏了吗？

碧根果很涩是怎么回事

吃到了皮。

碧根果吃起来很涩可能是吃到了果仁和外壳之间的一层皮，这层皮吃起来的味道会比较涩，因为这层皮中含有较多的木质素，而出现这种现象是正常的，如果不能接受，可以选择将碧根果的皮去掉再吃。

还有可能是碧根果没炒熟，因为碧根果所属的植物自身的保护功能，生碧根果会分泌一种苦涩的物质，用来预防天敌侵袭，而这样的碧根果是不能继续吃的，因为生碧根果上的物质食用后会不利于身体健康。

碧根果很苦是坏了吗

不一定。...[查看详细]