吃冬枣吃多了有什么后果？萝卜和虾米怎么做好吃

    如今,随着人们对自身健康的重视,牛奶已然成为了现在人们保持健康的一种很好的产品,并且一直都很受人们重视,但是,很多消费者都有一个误解,认为一些牛奶味道淡,就不好,一些牛奶味道香浓,就是好产品,其实这些都是误解,真正的好牛奶是不以“香浓”为标准的。

    好牛奶,不是要浓。超市买到的牛奶都是经过了“均质工艺”处理的。另外,牛奶脂肪含量会随季节略有变化,而不同产品的脂肪含量标准也不同。如果买到很浓稠,但脂肪、蛋白质含量跟其他产品一样的牛奶,可能加了增稠剂。

    好牛奶,不用很香。牛奶的香味主要来自脂肪,全脂牛奶要比脱脂牛奶香一些。牛奶的加工方法不同,香味也不同。巴氏低温杀菌奶,乳脂肪香味清淡;高温杀菌牛奶,乳脂肪经过高温处理,香味较浓。入口前就有扑鼻的香味,入口后奶香味久久停留的牛奶,很可能加入了牛奶香精。

    不过,有的厂家为了让牛奶更香浓,会在其中加入稀奶油,制成“特浓牛奶”,但脂肪含量也更高。...[查看详细]

    如今，随着人们需求的不断增加，市场上也出现了很多营养成分很高的食品，乳制品就是其中一种，乳制品种类繁多，以蛋白质含量划分，可以分为纯牛奶和含乳饮料。从生产工艺上划分，纯牛奶又分为巴氏杀菌奶和高温灭菌奶，二者的区别在于保质期和某些营养元素含量的高低。

    据了解，在保质期方面，杀菌奶保质期在3天之内，高温灭菌奶为半年左右。在微生物方面，杀菌奶不见得把所有细菌都杀掉，灭菌奶一定是什么细菌都没有了。在营养元素含量方面，高温灭菌奶中一些营养素可能会缺失或含量低，例如b族维生素等。

    每个人的习惯是不同的，有的人愿意喝巴氏杀菌奶，有的人愿意喝高温灭菌奶，这和个人的口味和喜好有关，某种乳品缺乏的微量营养素完全可以通过在其他膳食营养中得到补充。消费者可以从产品外包装的营养标签上获悉相关内容。比如，每100克牛奶中蛋白质含量在2.5克以上，则是纯牛奶，若蛋白质含量在1克左右，那就是含乳饮料了。消费者不要把含乳饮料当成牛奶。从2013年1月1日起，新的食品营养标签条例将执行，消费者在购买乳制品时可以从产品标签中获知相关信息，进而选择最适合自己的产品。...[查看详细]