湖北大冶市委.常委张林督导学校食品安全,山东莱阳开展特殊食品、乳制品专项检查行动

为推动食品安全“两个责任”落实，增强学校食品安全主体责任意识，1月2日，湖北大冶市市.委常委张林带队，对该市灵乡镇正义希望学校、灵乡镇初级中学食堂进行了2024年第.一季度食品安全督导检查。

张林一行先后实地查看了两校的“五员”管理制度，要求实行“四D”“五常”“六T”等食堂规范管理模式，认真对食品储存环境、消毒记录、色标管理、每日菜单、食堂就餐状况等方面进行了考察，同时向两校校长了解了食品安全相关工作情况，并询问了食堂日常运作有无困难。

张林指出，食品安全关乎广大群众的生命健康，学校要严格落实食品安全主体责任，认真执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，将食品安全“两个责任”落到实处，要进一步完善食堂规范运作相关制度，加强食堂从业人员健康管理，对检查出的食品安全隐患要及时整改，一隅三反，找出其它问题并解决，确保学校食品安全。

此次督导检查，进一步强化了学校主体责任意识。下一步，大冶市市场监管局将大力开展学校食品安全排查整治，认真履职、严格执法，筑牢食品安全防线。

为加强特殊食品、乳制品产品质量安全监管，进一步规范生产经营秩序，近日，山东省烟台市莱阳市市场监管局结合食品安全“两个责任”分层分级包保督导、“重塑重振、攻坚奋进、突破发展”机关能力作风建设等活动要求，在全区范围内组织开展特殊食品、乳制品专项检查，大力整顿和规范生产经营行为，维护广大消费者合法权益。

本次专项检查以特殊食品、乳制品生产企业、大型商超、孕婴店、乳制品专卖店为重点检查对象，以人流量大的商超、城乡接合部、农村为重点区域，重点检查特殊食品生产经营企业食品安全管理制度建设、产品包装标签标注、进货查验、出厂检验、从业人员管理等制度落实、经营主体许可证备案、特殊食品专区专柜销售、悬挂销售提示牌等情况，发现问题及时责令企业整改，督促企业认真落实食品安全主体责任，及时排除风险隐患，确保特殊食品安全。

同时，检查人员对在用的电梯、叉车等特种设备的使用登记、定期检验、日常维护保养情况进行检查，要求企业扎实做好安全防范工作，做到防微杜渐、防患于未然、切实保.证特种设备使用单位安全生产形势稳定。