椰奶能否空腹喝吗？椰奶要加牛奶吗？

　　奶粉是食品市场上最受关注的食品之一，作为婴幼儿最重要的主食成为全社会关注的焦点。如前，受商务部市场运行和消费促进司委托，由中国国际贸易学会国际品牌管理中心举办的 “2014品牌放心消费倡议”暨婴幼儿乳粉专场活动在京召开，借此商务部向全国奶粉流通渠道发出“只卖好奶粉”的倡议。
　　商务部市场运行司处长张豫军表示，此次活动作为商务部品牌促进的主要活动之一，以婴幼儿乳粉为重点，以提高采购标准、提振消费信心为主题，找准了品牌发展的路径，必将促进中国婴幼儿品牌的发展和婴幼儿品牌的成长。

　　中国国际贸易学会副会长李雨时也表示，“希望通过社会各方的持续探讨和研究，形成好奶粉的社会共识，为中国消费者传递正能量。”
　　乳业专家宋亮指出，奶粉质量不仅与生产者相关，流通渠道同样要设定门槛，帮助消费者把关，建议商务部在渠道上设置门槛，让消费者放心购买。
　　会上，AC尼尔森（中国）客户服务总监、零售研究员周凌卿发布国内婴儿奶粉市场调研报告，称中国乳粉销售额从2002年不到100亿，直线增长至2013年 600亿，且消费者受教育水平提升、收入提升、消费时间缩短等影响购买心里发生变化，消费渠道大增。
　　对于未来婴儿乳粉市场发展趋势，周凌卿表示，预计未来几年中国婴儿奶粉市场将会以接近14%的年复合增长率，在未来三年内市场规模将扩张至千亿元。
　　作为奶粉渠道商，京东、苏宁红孩子、丽家宝贝、乐友均表示，会做好奶粉采购工作，为消费者提供有保障的服务。“这不仅仅是一家企业的责任，我们也更希望联手各个厂商、合作伙伴、消费者，打造良性的市场环境，为母婴事业上不遗余力。” 苏宁红孩子副总杨飞表示。
　　伊利、三元、惠氏等国内外知名奶粉品牌代表，就厂商如何联手打造安全消费环境形成共识，就生产、销售好奶粉发出联合倡议支持“只卖好奶粉”行动。
　　此外，本次会议主办方主任许京表示，还将在近期召集相关企业进一步就采购标准制度征求意见，争取在今年6月份之前推出2014年的采购标准。他希望，通过提高采购标准，设置市场准入门槛，来净化市场上过多的“杂牌”,最终发挥渠道的“净化器”作用。

    近年来，伴随着时有发生的食品安全事件，食品的质量安全牵扯着每个人的心，当我们在商场购买食品时，是否注意到我们所选择的食品是否安全呢？我们又应该如何选购呢？下面就让我们通过苏果超市的食品安全知识推广活动来更加了解一下吧！

    如何辨别买的肉是否新鲜，是市民张大妈关心的问题，专家告诉张大妈，可以通过“看、摸、闻、敲”四个步骤来鉴别，具体来说就是新鲜的肉有光泽，呈淡红色，稍湿润。摸上去有弹性，手按后能快速复原，闻起来没有酸味和霉臭气。

    另外，专家们还现场介绍了一些实用的知识，食用鲜黄花菜一定要用开水焯（chāo,把蔬菜放到沸水中略微一煮就捞出来），弃水后再烹饪，否则容易引起中毒，因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱。此外，长期使用铝制品作为食品容器会容易引发老年痴呆症；反复烧开的水含亚硝酸盐，不宜饮用；儿童预防铅中毒需要养成勤洗手的好习惯，此外可适当补充可抑制铅吸收的奶制品和含钙、铁、锌及维生素的新鲜蔬菜、水果等。对于这些介绍，不少居民表示很有收获，不少人拿着小本子认真做记录。