近日，东莞市对餐饮业进行集中抽检，其中在所有的抽检结果中，有30多家不合格，此次抽检将会使东莞对餐饮业加大整改力度，争取为市民创建一个健康的餐饮市场。
据悉，东莞市在近日正式成立了餐饮具协会，并且公布了对餐饮具情况进行的第二次抽检结果。
据市卫生监督所传染病监督科负责人李志刚说，重复上榜的企业不合格原因跟上次也大多相同，主要是布局、设备设施、面积等不合规定。他表示硬件设施难以整改，不整改就会多次不合格，而且因为不是卫生不合格，卫生部门表示很无奈。处罚也只能在5000元以下，力度较小。
针对这种情况，餐饮具协会周彪表示，一方面，已经对卫生部门认定为合格的15家餐具企业进行了系统培训，包括生产规范、品质管理等方面；另一方面，针对此次抽检为不合格的餐具企业，协会将让各镇街食品药品监督站加大餐饮店的检查力度，对于多次上榜的、硬件不达标的企业，协会将提供整合经营的平台。