中秋将至 广东顺德严格管理月饼市场

2013-09-095888.TV 专业市场

    近段时间,随着中秋节的到来,各个地区加强食品管理,针对食品都采取相应措施,据顺德区市场监管局发布公告称,该区今年在生产、流通、餐饮三个领域抽检月饼共68批次,其中内在质量不合格产品1批次,包装空隙率不合格产品3批次,纯标签不合格产品3批次,其中质量不合格产品菌落群数超国家标准1倍。

月饼

    据悉,在抽查的68批次月饼,重点检验了产品的理化指标、卫生项目、食品添加剂、包装等项目。餐饮领域抽检16批次,发现3批次月饼包装空隙率不合格;流通领域抽检17批次,未发现不合格产品;生产领域抽检35批次,发现1批次菌落总数不合格,即乐从供销集团乐的上品轩食品有限公司生产的广式伍仁月饼,菌落总数超过国家标准1倍。该局负责人指出,菌落总数不合格原因主要是由于企业生产过程中环节控制不当,生产环境以及设施不彻底,生产车间卫生条件不满足生产的要求,空气洁净度难以所导致。

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