3月22日-24日，省食品工作第五考评组一行7人在省食品药品监督管理局巡视员公培献的带领下，对枣庄市2011年度食品工作进行了考核。枣庄市政府赵联冠、市政府办公室副主任张峰、滕州市姜妍、台儿庄区副区长张德琦等领导陪同了检查，市、区两级政府办、食品药品监管、市农业、质监、工商、卫生、畜牧、水利、粮食、公安、商务等部门的负责同志参加了考评活动。
22日下午，省考评组首先听取了市政府赵联冠同志做的关于《枣庄市2011年度食品工作情况的汇报》，随后与市、区两级食品有关部门、单位的同志进行了座谈交流，并逐一查看了有关资料。23日，省考核组先后深入到枣庄市粮食储备库、枣庄国家粮食储备库、祥和乳业有限责任公司、台儿庄银座购物广场、滕州一中新校食堂、滕州杏花村干杂海货批发市场、龙阳镇云龙养猪场、龙阳镇食品药品监管办公室、龙阳镇苗堂土豆种植基地、滕州供销超市、滕州二中新校食堂、滕州市粮食储备库、盈泰食品有限公司、滕州东启肉类加工有限公司、滕州市恒发农工商联合公司等15家食品生产经营企业，一一进行了实地检查。
通过检查，省考评组认为枣庄市委、市政府对食品工作高度重视，出台了一系列政策措施，做了大量基础性工作，责任明确，重点突出，措施有力，成效明显，较好地落实了2011年食品各项工作任务。同时，省考评组也指出了要进一步加快食品监管体制机制建设、要进一步理顺餐饮服务环节监管等亟待研究解决的问题和建议。
赵联冠对省考评组的肯定和指导表示衷心的感谢，并表示我们将以这次考评为契机，进一步完善食品监管体制机制，强化措施，开拓创新，扎实工作，为推动我市食品监管工作迈上新台阶，为确保广大群众饮食和身体健康作出我们积极的贡献。