春暖花开，万物复苏，各种蔬菜也陆续进入了疯狂的生长期，各种蔬菜的价格也就都有所下降，但是事情总有缺憾，就在这个时候，作为厨房的调味品生姜却在一个劲的往上涨，幸亏只是调味品，平时用的量比较少所以尽管价格涨了，不过似乎对市民们的影响并不是很大。
在城区的农贸市场以及超市内，生姜价格与上个星期同期相比，有了明显上涨，而且远超2块1毛钱的大蒜价格，也达到了5块9毛8一斤。
超市员工王新伟说，“老姜即将下去，新姜还没上市，这是一个过渡时期，这个价格都是怎么进的怎么卖，利润很低了，外面市场卖7块钱一斤呢，价格很稳也没这么加价，销量还可以。”
据了解，生姜的生长期为每年6月-9月，初春季节不产姜。因此，目前市面上销售的大多是去年的存姜。生姜的高价位主要是由于市场供给不足。
市民种女士说，“这个姜是一年四季都要吃，咱反正熬菜调菜都要吃，贵要吃、贱也要吃，这个姜现在正贵的时候呢。”
预计在9月份新姜收获之前，市场上生姜降价的可能性不大，“高价姜”大概要持续到9月份才能有所回落。但这并未挡住市民的购买需要，较高的价位牌前还是有很多市民前来选购。
市民李女士说，“虽然姜的价格一直再涨，也得吃，因为要用这个姜的口味提味。”
市民李先生也表示，“近这个姜的价格上涨了，对于咱们家庭必备的用品还是要买的。”
看来生姜价格的上涨，并没有阻止市民们对生姜的需要。