气温的不断上升，让很多蔬菜都进入了旺季，农贸市场的蔬菜种类和量就多了起来，价格越来越低，但是市民们会因此而更多的购买吗？答案是否定的。
“芹菜5分一斤”，“韭菜0.18元一斤”。4月6日，潍坊市家乐购超市生鲜区低廉的蔬菜价格并没有勾起叶建芬的购买欲望，“村里种芹菜、韭菜的都有，想吃就去他们的棚里随便拿，不拿他们就直接铲在地里了。”叶建芬的家在潍坊市寒亭区开元街道大辛庄村。
芹菜5分钱一斤也没人要！而在去年它的身价却是1元多一斤还供不应求。4月初，河南出现卖菜难的时候，山东也未能“独善其身”，据省农业技术推广总站4月14日统计，济南、潍坊、莱芜、济宁、青岛等地芹菜的地头批发价为每斤0.20元左右，跌破成本价。
一棚芹菜挣不回苗钱
4月9日早上7点，济阳县崔寨镇新街蔬菜批发市场一派熙熙攘攘的景象。
“不用看车上的货，光看表情就知道是来卖什么的。”前街村菜农杜丙军说，喜气洋洋的是来卖西红柿的，垂头丧气的肯定是来卖芹菜的。“西红柿批发价两块三四一斤，前段时间更高，能到两块八，芹菜能卖上一毛四五就不赖。”
上午8时左右，批发市场内已经鲜有菜农的身影，大风吹过，掀起一层尘土。菜农赵传良的心情也和当天的天气一样，阴沉灰暗。“年前七八毛一斤，到了春节都一块多，没想到现在成了这个样。”赵传良抖着手里几张钞票直摇头。他一早拉了1000多斤芹菜来到市场，只卖了100多块钱。
赵传良的话，引起了大家的共鸣，菜农商振业说，现在市场上卖的芹菜都是在大棚或者小拱棚里种植的，建一个占地两亩多的大棚，光造价就得两万元，再加上购苗、化肥等费用，一斤芹菜要卖到四五毛钱才能不赔本，现在却只卖到一两毛。“天气热，芹菜长得快，又留不住，如果不便宜卖了，就只能烂在地里了。俺村里就有直接把菜犁在地里的。”他说。
“新闻里说河南的芹菜不值钱，我们这儿的更不值钱，”小老洼村的周富来说，10天前他的芹菜卖过8分钱一斤，“一个棚只卖了500块钱，连苗钱都没挣回来。”
4月10日，在济南七里堡蔬菜批发市场专营叶类菜的业户张继先说，目前芹菜在莱芜地头的批发价已经降至0.23元/斤，而菠菜、小油菜等叶类菜的收购价同样已跌至谷底。由于收购价太低，很多农户不愿花时间采摘，只好任由蔬菜烂在地里。
菜贱原因众说纷纭 ，为什么叶菜一下子那么便宜、那么不好卖了?
小老洼村的周长华种了快20年蔬菜，他觉得，今年菜贱是因为叶菜种得太多了。“别的地方咱不知道，看看周围村庄，过去也就大小老洼、丘洼这几个村种菜，现在从俺们村往北、往西，到处都是大棚。”
一位来收菜的菜商非常认同周长华的说法。他说，过去天津、河北的客商都到这里拉芹菜，但今年来收的少了。“现在到处都在种菜，人家当地也有了，当然就不用到你这里来拉了。”另外他认为，土地非粮化在一定程度上加重了菜贱伤农:种粮效益偏低，大量的流转土地上种的是蔬菜，而拱棚、小拱棚种叶菜，技术要求低、投入少，更是刚刚涉足农业的资本的。
在小老洼村边，就有邻村人流转了该村的一块麦田，种了6棚芹菜，结果一棵也没卖出去。
潍坊市奎文区的徐建兵到寒亭区流转了60亩地，种了14个棚的芹菜，结果“全军覆没”。据村民估计，其损失不少于10万元。
也有菜农认为与天气有关。济阳县崔寨镇袁隆村的曹凤英说，今年春天，没有出现冻害、极端恶劣天气，气温比往年高，光照也充足，叶菜产量比去年增加不少。
省农业技术推广总站研究员刘国琴给出了另一种说法。“近几年，我省芹菜种植面积一直稳定在70万亩左右，没有太大的起伏，叶菜过剩主要问题出在农民茬口安排相对集中上。”她举例说，我省许多菜农习惯于冬季定植芹菜，来年四月份上市，造成叶菜集中上市，一旦“天公作美”，就很容易出现“菜贱如草”的现象。她说，从2008年起，多次出现的芹菜、卷心菜等叶菜贱如草的情况，都发生在春秋两季。
如何躲过“菜劫”
价格起起落落，对于已经种植了多年的菜农来说，并不是什么新鲜事儿。不过，大家还是希望自己能走对字，躲过“菜劫”。曹凤英和周富来就自认为是这样的幸运儿。
曹凤英现在的心情可以用“得意”来形容。她年前以每斤1.1元的价钱卖完一棚芹菜后，就果断地改种了甜瓜。“去年一年，芹菜价格都不低，过年时芹菜价也很好，我就觉得不能再种了。”曹凤英的种菜理论是，某种菜行情好时，她只种一季，多两季，然后就换品种。“行情一好，跟风而上的就多，接下来就是烂市。”去年冬天，她还从本村一位育苗户身上瞅出了苗头，她发现这户村民家的芹菜苗卖得特别好。“这就说明种芹菜的多了，什么东西多了都不赚钱。”
周富来的经验是不把鸡蛋放在一个篮子里。她一共种了三个大棚，分别是芹菜、西红柿和甜瓜。虽然今年的芹菜赔了，但有西红柿、甜瓜托底，心里的压力小得多。
他认为，现在种什么菜赚钱，谁也说不准。所以他分别选种当地的几个主打品种，这样既兼顾了规模，不愁卖，又分散了风险。
刘国琴给出的建议是改变种植习惯。她认为，从目前来看，菜农躲避“菜贱如草”情况有效的办法就是改变叶菜在春秋集中上市的种植习惯，灵活、合理地安排茬口，大胆地“反潮流”。她说，同样种菜，反季节的就比当季的价格高，也不容易出现卖难。