在国内的蔬菜价格市场中北京地区的蔬菜价格对于其他地区的蔬菜价格具有较大的影响，随着蔬菜产地轮换逐渐完成，北京市蔬菜批发价格也进一步走稳。19日记者从新发地农产品批发市场和八里台农产品批发市场获悉，上周（12日至18日）北京市蔬菜批发加权平均价为每公斤1.82元，周环比微涨2.25%，总体呈走稳趋势。相比之下，之前价格一直调整走低的猪肉、鸡蛋价格近期则出现一定幅度上涨，有“抬头”迹象。
随着市场的供应量不断增长，北京地区的蔬菜价格也将趋于平稳，新发地农产品批发市场统计数据显示，上周虽然北京市周边地区也经历了2次降雪，但天气对菜价和蔬菜总体供应的情况影响不大，新发地蔬菜批发加权平均价一直在每公斤1.77元至每公斤1.84元之间波动，终周平均价为1.82元每公斤。新发地统计部分析人员表示，目前本市蔬菜产地转移基本完成，蔬菜价格走势趋于稳定，虽然之前本市附近的雨雪天气影响了叶菜价格，但雪后叶菜上市量反而增大，拉低了平均价格。
根据当前的需求趋势北京地区的猪肉价格或将出现一定的增长，相对于蔬菜价格的走稳，本市鸡蛋和猪肉价格上周则出现了一定的上涨，上周新发地市场白条猪批发平均价为每斤9.23元，周环比上涨2.25%；鸡蛋批发平均价为每斤4.6元，周环比上涨3.60%，月累计上涨15.87%，分析人员表示，猪肉和鸡蛋价格“抬头”主要是因为消费需求渐旺，虽然市场供应量稳定，但两者价格近期内依旧将保持向上趋势。