扬州为校园食品做出各种努力

2012-11-205888.TV 专业市场
    学校食品问题关系到孩子们的健康和成长,针对部分中小学校伙食费标准偏高的情况,扬州市物价局采取组织“农校对接”、降低采购成本、监管伙食价格等举措,让学校、学生、家长、菜农“四方共赢”。
    在扬州市汶河小学食堂,记者在黑板上看到本月16日的菜谱:红烧鸭腿、蘑菇烧肉片、青椒炒蛋、冬瓜海带汤,一位三年级同学告诉记者,三菜一汤一共6.5块钱:“每周都能吃到鸡大腿,红烧的。
    那你喜欢什么基本上都挺喜欢吃的。”
    据了解,以前物价部门虽然把伙食费纳入了服务性收费的管理,但是在价格形成机制上没有明确规定,尤其是当物价波动较大时,学校和物价部门都很难对食堂伙食费进行有效监管。扬州市物价局副局长管宏喜介绍他们的做法:“我们先后8次召开了由学校管理方、食堂承办方、学生家长等相关方面参加的座谈会,明确学校食堂管理“不得外包、不得盈利”。要求:伙食费标准按成本确定、保持相对稳定,严禁在食堂支出学校教职工福利、津补贴。”
    针对学校的食堂食品物价管理业进行了各种有效的提升,此外,物价部门积极帮助学校与农产品生产基地牵线搭桥。目前,当地育才小学、汶河小学等30家学校已和润泽、溢仙等15家平价店和蔬菜生产基地签署“农校对接”购销协议。通过实行“产地直供”,食堂进菜价格普遍低于周边市场10%-50%,同时更好地保障食品。对此,学校和家长普遍认可:“你的小孩在这边上几年级二年级。这个食堂怎么样现在孩子每天放学给我说, 菜的品种很丰富。孩子每天都能吃得很好,为家长我很放心。上个月,10月份,是按照每天5.5元算的,价格也很合理。”
    管宏喜介绍,自今年春学期以来,由于坚持产地直供、农校对接,当地学生午餐一般不超过7元,多数学校能吃到两荤两蔬一汤,较好地保持了伙食费标准的相对稳定:“经过对接,过去7.5元的,现在也都降下来了。今年秋季,我们又把这种做法向所有的市区幼儿园作了介绍,效果很明显。”
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